Din kropp älskar att lagra energi. Det är ditt djur själv, som skyddar mot matbrist när mat är rikligt. Men för många i ett modernt samhälle kommer den knappheten aldrig och du packar på punden. Livsmedel med hög fetthalt blamas ofta för ökningar i omkretsen, men faktiskt kan någon mat "feta" om du äter tillräckligt med det. Edamame, det söta och savory soy-mellanmålet, är inget undantag, men det är inte särskilt högt i fett, och det är en hälsosam källa till protein och kalcium.
Grunderna
Edamame är en specialitet sojaböna skördad medan den är ung, när fröerna fyller 80 till 90 procent av böterna. Bönorna inuti böterna har en söt, nutty smak. Edamame innehåller alla tre makronäringsämnen: protein, kolhydrater och fett.
Näringsinnehåll
En 1/2 kopp servering av edamame innehåller 11,1 gram protein, 10 gram kolhydrater och 5,8 gram fett för totalt 127 kalorier, enligt National Soy Research Laboratory. Soja är fiberrik, och varje servering av edamam bidrar med 3 gram av både lösbar och olöslig fiber. Edamame innehåller vitaminer A, B-12 och K och spårmängder av vitamin C. Det är en bra källa till järn, särskilt för vegetarianer som inte får järn från köttkällor och kalcium.
Typer av fett
Edamame innehåller både fleromättat och monoättat fett, ibland kallat "bra fett" eftersom de har visat sig sänka kolesterol. De är också nödvändiga för fiberbehandling och vitamin- och mineralabsorption. Närvaron av dessa fetter gör inte nödvändigtvis edamamfettning.
kalorier
Om du verkligen ville bli fet på edamam, överväga kaloriräkningen i en genomsnittlig servering. Ett kilo fett motsvarar 3500 kalorier. Vid 127 kalorier per halv kopp, skulle du behöva äta nästan 14 koppar edamam förutom ditt vanliga kaloriintag att packa på ett kilo fett. Med tanke på att genomsnittligt kaloriintag är 2.400 per dag för kvinnor och 2.800 per dag för män, skulle skyllande edamame för ditt reservdäck vara en sträcka.
