Att äta medjool-datum uppfyller din söta tand samtidigt som du tillhandahåller energi, vitaminer och mineraler som behövs för att bibehålla den allmänna hälsan. Medjool-datum har odlats i tusentals år för sin söta, rika smak. De är en typ av frukt som växer på datumpalmer i heta, torra klimat som Mellanöstern, Afrika och Kalifornien. Du kan kanske hitta färska datum om du bor i ett område där de växer. Annars är de tillgängliga torkade, antingen pitted eller un-pitted, året runt i livsmedelsbutiker.
Kalorier, protein och fett
Torkad frukt, såsom datum, innehåller mer kalorier i en mindre volym än färsk frukt, eftersom en stor mängd vatten har tagits bort. Äta bara två små datum, vilket i genomsnitt ca 1 till 2 tum lång, ger dig 133 kalorier. Var uppmärksam på din portion storlek eftersom det är lätt att övervinna dessa söta frukter, vilket kan leda till viktökning över tiden. Men de är en fettfri mat, vilket gör dem till ett bra alternativ till fetma efterrätter när man försöker begränsa ditt dagliga fettintag. Som med de flesta frukter är datum inte en bra källa till protein med mindre än 1 gram per portion.
kolhydrater
De flesta kalorierna i datum kommer från kolhydraterna som de innehåller. Du får 36 gram total kolhydrat från att äta två datum. Tre av dessa gram kommer från kostfiber, vilket hjälper till att reglera matsmältningen och kan hjälpa till med att sänka kolesterol. Socker står för 32 gram av det totala kolhydratet i datum. Även om det här är naturliga sockerarter som finns i frukt, anses datum fortfarande som en högsockermat. Du kan använda dem för att söta efter desserter eller äta dem för att tillfredsställa ett sött begär. Om du har diabetes eller problem med blodsockerkontroll, var försiktig så att du inte överdriver datum.
mineraler
Datum innehåller små mängder av nästan allt väsentligt mineral. De som noteras är kalium, mangan och koppar, som är närvarande vid 8 till 10 procent av det dagliga värdet. Din kropp är beroende av kalium för att reglera vätskebalans, hjärtrytm, blodtryck och nervimpulser. Koppar används för syntes av bindväv och hjälper till att upprätthålla korrekt hjärn- och röd blodcellsfunktion. Mangan spelar en roll för att bilda ben, blodkoagulationsfaktorer och könshormoner, reglering av energimetabolism, kalciumabsorption och blodsockernivån och upprätthålla hjärnans och nervfunktionen.
vitaminer
De vitaminer som finns närvarande i den högsta andelen av dina dagliga behov är vitamin B-6, niacin och pantotensyra. Att äta två datum ger dig 6 procent av det dagliga värdet för B-6 och 4 procent av de dagliga värdena för pantotensyra och niacin. Dessa näringsämnen spelar en roll vid produktion av röda blodkroppar, energiomsättning, tillväxt och utveckling och hudhälsa, nervsystemet och matsmältningssystemet. Att äta datum som en del av en hälsosam, balanserad kost hjälper dig att möta dina dagliga krav på dessa vitaminer.
