Veteprotein, framställt av det vattniga avfallet från osttillverkning, innehåller värdefulla immunoglobuliner, enzymer, proteiner och lipider som ger antimikrobiella effekter mot en mängd olika patogener. Vissa komponenter av vassleprotein hämmar jästinfektioner. Rådfråga din läkare innan du använder vassleprotein för att behandla en jästinfektion eller annat medicinskt tillstånd.
GLA
Whey visade antibakteriell, antiviral och antifungal aktivitet i en studie som publicerades i juli 2008 av "Journal of Dairy Science." I teströrstudien hämmade fria fettsyror i vassle spiring av Candida albicans, svampen som ansvarar för många jästinfektioner. Whey inhiberade också tillväxten av Aspergillus, en typ av mögel som orsakar andningsinfektioner. Aktiva svampdödande fettsyror i vassle inkluderar caprinsyra, laruolsyramyristolsyra och gamma-linolensyra, även känd som GLA. Forskare noterade att GLA visade de mest potenta antifungala effekterna. Ytterligare studier för att bekräfta dessa preliminära resultat hos människor är nödvändiga.
laktoferrin
Laktoferrin, ett immunförstärkt protein som är rikligt i vassleprotein, hjälper till att förhindra jästinfektioner genom avlägsnande av järn innan det har en chans att bli oxiderad enligt A.S. Naidu, författare till "Lactoferrin: Natural, Multifunctional, Antimicrobial." Patogena bakterier och svampar matas på oxiderat järn, vilket begränsar dess nivåer har en bestämd antifungal effekt. En studie publicerad i juli 2011 utgåva av "Japanska Journal of Infectious Disease" fann att laktoferrin ökade effektiviteten av antifungala läkemedel flukonazol. Forskare drar slutsatsen att laktoferrin visar potential för användning vid behandling av läkemedelsresistenta svampstammar.
Variabel effektivitet
Svenska forskare fann svampdödande effekter i korta proteinmolekyler, kända som laktoferrinliknande peptider, närvarande i vassleprotein, i en studie som publicerades i januari 2011-utgåvan av "International Journal of Antimicrobial Agents." Peptiderna inhiberade vissa arter av Candida, inklusive Candida albicans, men inte andra, i teströrstudien. Forskare fann att antifungala effekter av peptiderna visar potentiella som antifungala medel vid behandling av de flesta typerna av Candida. Ytterligare studier om effekterna av laktoferrin hos människor är motiverade.
Fria fettsyror
En studie publicerad i mars 2007 av tidningen "FEMS Yeast Research" fann att fria fettsyror i vassleprotein hämmar Candida från att reproducera. Fettsyran laurinsyra, myrisolsyra, linolsyra och arakidonsyra var de mest aktiva av de som testades i studien. Kanadensiska forskare bekräftade de svampdödande effekterna av linolsyra mot Candida albicans i en studie som publicerades i april 2011-numret av tidningen "Eukaryotic Cell." Forskare drog slutsatsen att linolsyra representerar en oexplorerad naturlig källa för kontroll av Candida-infektion. Mänskliga kliniska prövningar behövs för att bekräfta dessa lovande preliminära resultat.
