Du känner dig förmodligen lite skyldig när du äter en hamburgare, och vet att köttet är dåligt för ditt hjärta. Det visar sig att kost påverkar din mentala och emotionella hälsa också. Kost och fysisk hälsa är integrerat bundna. Att välja ägg över havregryn vid frukost kan hjälpa dig att avgöra om du behåller en solig disposition eller är moody för resten av dagen.
Kraften av kolhydrater
En chokladkaka cookie smakar inte bara bra; det förändrar faktiskt din neurokemi. Massachusetts Institute of Technology forskare Judith Wurtman fann att kolhydrater stimulerar produktionen av ett känns bra hormon som kallas serotonin. Serotonin signalerar din hjärna att du är full efter en måltid och reglerar ditt humör. Kvinnor är mer beroende av kolhydrater för serotoninproduktion än män eftersom de har lägre serotoninnivåer totalt sett, enligt Wurtman. En annan grupp, som Wurtman dubbar "kolhydratkräver", behöver konsumera en viss mängd kolhydrater för att känna sig känslomässigt frisk. Om de ersätter kolhydrater med fett eller protein, känner sig carb cravers ofta lustiga, irriterande, skrymmande och apatiska.
Välja klokt
En måttlig till hög kolhydrat diet kan hjälpa dig att upprätthålla en positiv utsikt, men det är viktigt att äta rätt kolhydrater. Beth Kitchin, biträdande professor vid University of Alabama vid Birminghams institution för näringsvetenskap, rekommenderar helkorn som brunt ris, helvete bröd och pasta samt havregryn, liksom högfiber, stärkelse grönsaker, inklusive bönor och ärter. Helkorn och dietfibrer är viktiga för tarm- och kardiovaskulär hälsa och kan hjälpa till med viktminskning. Minst tre av dina dagliga kolhydrater ska innehålla hela korn; spara sugary, raffinerad bakverk för tillfällig godis.
Bra humörmat
En brist på omega-3-fettsyror, som finns i fet fisk som lax och vissa växter, kött och nötoljor, är förknippad med depression, impulsivt beteende och en övergripande negativ humör. Många människor konsumerar ett överskott av omega-6-fettsyror, som finns i ägg, fjäderfä och andra produkter, som övermanar omega-3-fettsyror, rapporterar Sarah-Marie Hopf på Dartmouth University. Andra brist på mikronäringsämnen, inklusive tiamin, folat och järn, kan påverka mental och emotionell hälsa negativt. Om dina humör oscillerar ofta, tala med din läkare om att förbättra din kost eller ta ett näringstillskott.
Skadlig Dieting
Hur du äter är lika viktigt som vad du äter. Crash och yo-yo dieting skapar ofta ett ohälsosamt mönster av begränsning och depression. Du obsesserar över kalorier och måltider, sedan känner dig orolig, upprörd och deprimerad om kosten och din kropp. Binge äta är ett sätt att hantera ångest, vilket leder till skuldkänslor, ånger och självlåtande. Du löser dig för att försöka igen och starta hela cykeln från början. Ett par kilo viktminskning kan höja ditt humör kort, vilket gör den efterföljande kraschen värre. Istället för dieting, adoptera en hälsosam kost och livsstil för att förhindra humörsvängningar.
