Street mat från vagnar eller lastbilar finns i många urbana områden över hela världen. Människor som äter gatemat matas ofta till det låga priset, den korta väntan på mat och det stora utbudet av mat som finns tillgängliga från olika leverantörer. Att äta gatemat är också ett sätt att stödja småföretag, eftersom många leverantörer är individer, familjer eller småföretag. Det finns emellertid vissa nackdelar med att äta gatemat.
Mat kan sitta runt
Beroende på hur upptagen en gatukostleverantör är, kan mat sitta en stund innan du kommer och köper den. Det kan innebära att mat som ska vara antingen varmt eller kallt inte ligger i rätt temperatur och kan locka flugor och andra skadedjur. När du väljer gatemat, leta efter vagnar som är upptagna, eftersom det troligtvis betyder att maten är bra och att det finns hög matomsättning.
Gastrointestinal infektion
Du kan bli utsatt för bakterier som orsakar gastrointestinala infektioner genom att äta gatemat. Denna typ av infektion orsakar diarré eller kräkningar. Även om gastrointestinala infektioner vanligtvis inte är allvarliga hos friska vuxna kan barn, äldre och personer med nedsatt immunförsvar komma inför allvarligare problem.
Svårt att äta på språng
Medan vissa vanliga gatumattor är lättportabla, som varmkorv, pretzeller eller nötter, äter vissa mat bättre sitter ner. I vissa stadsdelar säljer ambitiösa matleverantörer biffar, quiche eller crepes från sina vagnar eller lastbilar. Medan dessa livsmedel kan vara välsmakande, är de inte alltid lätt att gå och äta samtidigt, vilket är en av fördelarna med denna stil att äta.
Dyr
Kostnaden för gatukost kan variera mycket. Om du gillar en bit quiche kan du sluta betala nästan samma som du skulle ha på en restaurang. Drycker kan också vara mycket dyrare från en gatuförsäljare. Om du kan vänta, kommer det förmodligen att kosta mindre i en stormarknad eller närbutik för att ta en burk med läsk.
Vistas säkert
Innan du köper gatukostar, ta dig tid att kolla sanitetsförhållandena på försäljningsstället. Till exempel bär leverantören handskar eller har någonstans att tvätta händerna och redskapen? Lägg märke till om maten sitter och om den hålls vid en lämplig temperatur. Till exempel, om äggsalladsmörgåsar sitter ute på en disk, oåterkylad, passera den säljaren av. Om du reser i ett främmande land och är osäker på reglerna för gata eller vattenets säkerhet, köp inte fruktjuice eller vatten som inte finns i en burk eller förseglad flaska.
