Att presentera taco sallad i en ätlig skål ger inte bara en festlig touch till din måltid, utan ger gästerna möjlighet att lägga till extra kakor till salladen när de jobbar ner. När det gäller taco sallad tar den här kulinariska trollkarlen mindre än 20 minuter att förbereda och baka med köpta tortillor. Att välja nonstick matlagningsspray, istället för att borsta på olja, gör jobbet ännu snabbare. I de flesta fall använder du 8-tommers eller 10-tums tortillor och lagar dem i en 350 graders Fahrenheit-ugn. För taco koppar, använd 6-tums tortillor.
Gjuten Magic
Med hjälp av en uppsättning tortillaskål formar taco skålar som är likformiga i färg och form, och som till och med kan staplas för en taco salladsfest. Efter sprutning av både mögel och ena sidan av tortillan med matlagningsspray, tryck på tortillan, sprayad sidan ner, mot formens vikta väggar. Baka dem för den tid som anges av tillverkaren - ofta ca 9 till 10 minuter. När de kommer ut ur ugnen, låt skalen kyla lite innan de försiktigt avlägsnas från formen.
Tucked-in Tortillas
Ugnssäkra skålar eller små runda grytor är perfekta för att hålla tortillor i en skålliknande form utifrån när de baka. Spraya både insidan av skålarna och ena sidan av tortillan med matlagningsspray och tryck sedan på tortillorna, sprutade ner i skålarna. Pie vikter, torra bönor eller folie pressas in i gjutna tortillas hjälper till att hålla dem på plats. Baka tortillorna i ca 9 minuter. När du har tagit bort vikterna från insidan av taco-skalen, låt taco-skalen svalna helt innan du poppa dem försiktigt ur skålarna.
Draped Delights
Förkrossade bollar av aluminiumfolie kan vara helt användbara taco-skal "mögel". I detta fall är formen en intern, vilket betyder att tortillan draperas över den, vilket resulterar i en snabbare matlagning, skarpare skål. Spraya både tortillorna och ytan på 3-tums eller 4-tums bollar med matlagningsspray, sätt sedan bollarna på bakplåtar och drapera tortillorna över bollarna. Du kan göra kanterna på taco-skålen som friform eller likformig som du vill när du klämmer dem runt foliebollen. En 5-minuters session i ugnen ger en lättskarp skål. Lämna det en minut eller två för en extra krispig.
Crunchy Cups
Muffinburkar och små tortillor är till nytta för att göra taco koppar, som är idealiska för att servera barn eller tjäna som hjärtliga hors d'oeuvres. Tuck sprayade 6-tums tortillor i sprutade hålrum av muffinburkar, sprayad sida ner. Se till att de resulterande vecken inte döljer mitten av koppen. För ett mer fritt utseende, vänd på muffinburkarna, spraya hela muffinsjockens baksida med matlagningsspray och drapa små tortillor mellan muffinkoppar för att bilda vågformiga former.
