Centers for Disease Control and Prevention uppskattar att ungefär 1 miljon amerikaner påverkas av bältros varje år. Vem som helst har vattkoppor kan utveckla bältros - det uppstår när viruset som orsakar vattkoppor reagerar, ofta efter att ha liggat vilande i många år. Även känd som herpes zoster, börjar bältros normalt som en smärtsam brinnande eller stickande känsla och utvecklas vanligtvis till ett blåsfyllt utslag. Även om bältros är bäst förhindras genom vaccination, kan vissa livsmedel öka din kropps förmåga att undertrycka viruset.
Näringsämne-täta livsmedel
Att äta en diet som är centrerad på näringsrika livsmedel kan minska risken för att utveckla bältros, enligt en fallkontrollerad studie som publicerades i "International Journal of Epidemiology" 2006. Studien visade att människor som åt mer frukt och grönsaker och konsumerade gott av mikronäringsämnen - särskilt vitaminerna A, B-6, C och E, folat, järn och zink - var mindre benägna att utveckla bältros än de vars dieter levererade färre vitaminer och mineraler. Specifikt var människor som sällan åt frukt mer än tre gånger så sannolikt att komma ner med bältros, än de som åt mer än tre portioner frukt per dag. Att äta en näringstät diet verkar vara särskilt fördelaktig för personer med hög risk, eller de som är över 60 år.
Anti-inflammatorisk mat
Att göra antiinflammatoriska livsmedel en vanlig del av din diet kan också bidra till att skydda mot bältros. Även om inflammation är en vanlig del av kroppens svar på sjukdom och skada, kan kronisk inflammation - den lågkvalitativa typen som orsakas av stress, brist på motion och äta för många bearbetade livsmedel - kunna undergräva din kropps förmåga att bekämpa infektion. En diet som är låg i socker och rik på grönsaker, frukt, helkorn, fisk, nötter och frön anses allmänt vara antiinflammatorisk. Vissa livsmedel - inklusive lax och andra fiskar med hög omega-3-fettsyror - är starkt antiinflammatoriska. Ingefära, vitlök, gurkmeja, basilika och några andra örter och kryddor har antiinflammatoriska effekter, liksom mörk choklad.
Lysinrika livsmedel
Att välja mat som är rik på lysin - samtidigt som man i allmänhet undviker dem som är höga i arginin - kan också öka din kropps förmåga att förhindra en helvetesinfektion. Medan båda dessa aminosyror är viktiga för din övergripande hälsa, hjälper arginin till att bränna replikationen av herpes zoster och andra virus i herpesfamiljen. Lysin hjälper till att undertrycka tillväxten av dessa virus genom att motverka eller blockera effekterna av arginin. Även om lysin och arginin ofta förekommer tillsammans i livsmedel är fisken - inklusive lax, tonfisk, makrill och öring - betydligt högre i lysin än arginin. Magerost, yoghurt och mjölk är också hög i lysin, liksom det flesta fjäderfä.
Andra överväganden
Även om kost kan hjälpa, är det enklaste sättet att minska risken för en helvetesinfektion att bli vaccinerad. Centren för sjukdomskontroll och förebyggande åtgärder rekommenderar alla individer över 59 års ålder för att få en enstaka bältrosvaccinering, eftersom ungefär hälften av alla bältrosfall uppträder hos vuxna 60 år eller äldre. Det finns dock inga vacciner för bältrosvaccinationer för personer under 60 år, och vaccinet i sig har inte godkänts av amerikanska Food and Drug Administration för personer under 50 år. Om du har frågor om bältros, prata med din läkare.
