Kokosolja är tillverkade av en fräsch smak av tropikerna, gjord av hela, färska kokosnötter. Den innehåller näringsrik laurinsyra och antioxidanter. Den oskilda, oförfinerade typen är hälsosammare än den raffinerade sorten, som inte har mycket av en kokosnöt smak. Undvik ohälsosam hydrogenerad kokosnötolja. Att ersätta kokosolja för vegetabilisk olja är okomplicerad, men du behöver följa några viktiga steg.
Göra en oljebyte
Att ersätta kokosnötolja för vegetabilisk olja i något recept, använd samma mängd kokosnötolja som den vegetabiliska oljebelopp du skulle ha använt. När du ersätter kokosolja, följ samma anvisningar som i ett recept som kräver vegetabilisk olja.
Hot Temperature Tips
Kokosolja är fast i konsistens vid rumstemperatur under ca 75 grader Fahrenheit, så om du behöver en flytande olja smälter du kokosnötolja med låg värme i en liten panna på spisen innan du använder den. Om det kommer i kontakt med annan mat som är kall eller kall kan kokosolja härda igen. För att förhindra detta, värm de övriga matvarorna innan de blandas med kokosolja.
