Om den slöta smaken av vanligt ris gör dig borta från att äta kornet, krydda det med enkla tillägg till det grundläggande receptet. Du får fortfarande näring från riset med en mer tilltalande smak. Det kryddade riset fungerar bra som basen för en stekpaja eller andra huvudrätter. Det är också lämpligt som en smaklig rätter för huvudrätter som grillad kyckling eller bakad fisk. Experimentera med olika kryddor och tillsatser till riset för att förbättra smaken.
Steg 1
Saut? det torra riset i en stekpanna med en liten mängd olivolja och malet vitlöksklyfta. Fortsätt att laga riset som du normalt skulle ha genom att tillsätta vätskan och mata enligt förpackningsanvisningarna.
Steg 2
Byt vattnet i receptet med mager kyckling, biff eller grönsaksbuljong. Använd samma proportioner ris och buljong som du skulle använda vanligt vatten.
Steg 3
Rör i salt, peppar och andra torra kryddor när du lagar riset. Prova vitlökspulver, lökpulver, oregano, persilja, basilika, dill, krydda salt eller citronpeper. Börja med 1/4 till 1/2 tsk. av varje krydda så att du inte överväldigar risrätten.
Steg 4
Rör in ångad eller stekt grönsaker vid slutet av rislagningstiden. Grönsaker som fungerar bra är morötter, gröna bönor, sockerknäppor, paprika, svamp och lök.
Steg 5
Drizzle ditt ris med din favorit låg kalori, låg fetthalt frysås, även om du inte gör en full röra stek. Såsen ger vanligt ris fukt och smak. Vanlig, reducerad natrium sojasås fungerar också som ett hälsosamt sätt att krydda ditt ris.
Steg 6
Byt upp till 1/2 kopp vatten med osötad kokosmjölk när du lagar riset. Detta ger riset en subtil tropisk smak.
Steg 7
Gör cilantro-lime ris genom att tillsätta 2 msk. av färsk limejuice och 2 msk. av färska korianderblad till riset när det är färdigt att laga mat.
Saker du behöver
- Ris
- Olivolja
- Stekpanna
- Halsad vitlök
- Kycklingbuljong
- Salt
- Peppar
- Torra kryddor
- Ångkokta grönsaker
- Rör frussås
- Osötad kokosmjölk
- Frisk limejuice
- Koriander
