Grillat kycklingbröst är en sommarfavorit, serveras slätt eller sladdad i grillsås. Dess mångsidighet gör detta kött användbart även i köket; Inte bara serverar grillat kycklingbröst sig som en högkvalitativ proteinkälla av sig själv, du kan lägga den till sallader och grytor för att öka näringsvärdet. Kycklingbröst är lättillgängligt i livsmedelsbutiker över hela USA, och du kan hitta den rå eller förkokta.
Kalorier och serveringsstorlek
En 4-oz. servering av grillat, skinnfritt kycklingbröst innehåller 187 kalorier, men var noga med att ta reda på eventuella såser eller marinader du använder på kycklingen för att undvika att konsumera för många kalorier eftersom detta kan leda till viktökning. Du behöver inte dra ut din matskala för att mäta en 4-oz. portion: Denna serveringsstorlek av grillat kycklingbröst är ungefär storleken på din handflata.
Fett
En 4-oz. servering av grillat kycklingbröst har 4 g fett. Detta står för 19 procent av kalorierna i en del kyckling. Ditt dagliga fettintag bör sträcka sig från 20 till 35 procent av dina totala kalorier, beroende på kön och livsstil. Håll fettförbrukningen inom detta spektrum för att undvika viktökning och relaterade hälsoproblem.
Protein
Ät en 4-oz. del av grillat kycklingbröst och du bidrar med 25 g protein till din måltidsplan. Denna mängd innefattar 44,6 till 54,3 procent av de 46 till 56 g som rekommenderas av Institute of Medicine för daglig konsumtion. Som alla animaliska proteiner är grillat kycklingbröst ett komplett protein innehållande alla aminosyror som kroppen behöver fungera.
mineraler
En servering av grillat kycklingbröst ger 7 procent av det dagliga rekommenderade intaget av järn, ett mineral som din kropp använder för att göra röda blodkroppar. Utan tillräckligt med järn i din kost kan du drabbas av trötthet, hjärtklappning och blek hud, ett tillstånd som kallas anemi. En 4-oz. servering av grillat kycklingbröst innehåller också 2 procent av kalcium du behöver varje dag.
överväganden
Grillat kycklingbröst kan innehålla mindre kolesterol än andra kött, men innehåller fortfarande ungefär en tredjedel av den rekommenderade dagliga gränsen på 300 mg. Kolesterolet i din kost tar ofta uppehåll i dina artärer, byggs upp och slutligen blockerar blodflödet. Detta kan leda till ökad risk för hjärtinfarkt och stroke.
