Zink, ett spårämne som naturligt finns i livsmedel som nötter och nötkött, hjälper till med många hälsofunktioner, inklusive underhåll av immunsystemet och sårläkning. Oavsett om du får all din zink genom kostkällor eller tar ett zinkförbättrat tillskott, säkerställ optimal zinkabsorption genom att veta hur detta mineral samverkar med andra ämnen.
Steg 1
Grillad lax Fotokredit: Tiramisu Art Studio / iStock / Getty Images Ät ägg, kött och skaldjur. Zinket i sådana livsmedel är mer biotillgängligt, vilket innebär att din kropp lättare kan absorbera och använda den på grund av att djurproteiner förbättrar zinkabsorptionen. Däremot är zinkrika vegetariska livsmedel, som hela korn, höga i fytater, vilket minskar zinkabsorptionen.
Steg 2
Ta ditt zinktillskott med en måltid eller mellanmål Fotokredit: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images Ta ditt zinktillskott med en måltid eller mellanmål om du får merparten av din zink genom tillskott istället för hela livsmedel. Med spårämnen, som zink och järn, med mat ökar din kropps förmåga att absorbera och använda dem.
Steg 3
Undvik kalciumrika livsmedel som mjölk Fotokredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Undvik kalciumrika livsmedel och kosttillskott när du tar zink eller äter zinkrika livsmedel. Kalciumtillskott i kombination med zink hämmar zinkabsorptionen. Under tiden har en studie i "American Journal of Clinical Nutrition" visat att konsumtion av mjölk och liknande högkalciummjölkprodukter på samma sätt minskar zinkabsorptionshastigheten.
Steg 4
Kontakta din läkare Foto Credit: Digital Vision./Photodisc/Getty Images Granska dina mediciner med din läkare. Diuretiska läkemedel baserade på tiazid ökar zinkförlusten genom din urin med upp till 60 procent. Samtidigt inhiberar olika vanliga antibiotika, såsom tetracyklin, även zinkabsorption.
Saker du behöver
- Animal-proteinbaserad mat
- Zinktillskott
tips
- Inte alla zinktillskott görs lika. När det gäller absorptionshastigheter kan zinkpikolinat vara det bästa.
varningar
- Håll dig borta från kosttillskott av zinksulfat. Medan de i allmänhet är billigast är zinksulfat minst absorberad form av extra zink och är också mycket mer benägna att orsaka gastrointestinal störning.
