Din läkare har ordinerat warfarin, som säljs under varumärket Coumadin, för att förhindra bildandet av blodproppar. Vitamin K, som kallas koagulations vitamin, minskar effektiviteten av denna medicinering. Du behöver inte skära vitamin K-matar ur din kost, men du behöver äta en jämn mängd dagligen så att din medicin fungerar ordentligt. En riktig diet när du tar warfarin ska vara hälsosam och balanserad och inkludera en mängd olika livsmedel från alla livsmedelsgrupper. Tala med din läkare om dina specifika vitamin K behov.
Korn är låga i vitamin K
kokt pastarätter Fotokredit: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images Korn innehåller mat som bröd, flingor, ris och pasta. Kornfoder är naturligt låga i K-vitamin och bör inte påverka din warfarindos. För bättre hälsa, de flesta av dina spannmål bör vara hela korn, såsom helvete bröd och brunt ris. Människor som får mer helkorn i kosten har lägre frekvenser av hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes och fetma.
De flesta kött är okej
grillad lax på tallrik Fotokredit: Brent Hofacker / iStock / Getty Images Liksom korn, de flesta kött är också naturligt låga i K-vitamin. Men leveren är hög i vitamin K, vilket innebär att den innehåller mer än 80 mikrogram K-vitamin per 3,5-ounce servering. Detta inkluderar nötkött och kycklinglever samt leverwurst. Det betyder inte att du inte kan ha lever. du behöver bara vara medveten om hur mycket vitamin K du konsumerar och försök att ha samma mängd varje dag. Kött, fjäderfä och skaldjur innehåller endast små mängder K-vitamin, mindre än 30 mikrogram per 3,5 ounce servering. För att begränsa mättat fettintag, äta mer magert kött, fjäderfä och fisk.
Njut av låg fetthalt och nonfat mejeri
liten kopp yoghurt Fotokredit: hanhanpeggy / iStock / Getty Images Mjölkmatar är också låga i vitamin K. Mjölkfetar med låg fetthalt och fett gör det hälsosammaste valet. Mjölk, yoghurt och ost är bra källor till kalcium och D-vitamin, vilket bidrar till benhälsan. Kalium i mjölk kan också bidra till att sänka blodtrycket.
Frukt är OK - förutom Cranberries
kvinna skivning bananer och jordgubbar Fotokredit: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images Frukt är en bra källa till vitaminerna A och C, liksom kalium, folat och fiber, men i allmänhet är de inte höga i K-vitamin. Grön äppelskal och avokado innehåller emellertid en måttlig mängd K-vitamin, 30 till 80 mikrogram per 3,5 ounce servering. Även tranbär, inklusive juice och piller, är inte en källa till vitamin K, de interagerar med warfarin, vilket gör att det blir längre i kroppen, vilket kan öka blåmärken. Om du gillar tranbär, tala med din läkare om hur du kan passa dem i din diet.
Med Veggies räknas konsistensen
engelska snap ärter Fotokredit: Susan Fox / iStock / Getty Images Grönsaker är den främsta källan till vitamin K i kosten. Precis som lever behöver du inte eliminera dessa livsmedel från din kost. Bara äta en konsekvent mängd K-vitamin varje dag. Hög K vitamin K grönsaker inkluderar grönkål, spenat, bröstspiror, broccoli, collards, kale och grönsaksjuice. Måttliga K-vitaminer innehåller asparges, ärter och rödkål. Grönsaker med låga mängder K-vitamin inkluderar sommar squash, majs, gröna bönor, blomkål, gröna paprika, gurkor och potatis.
Nötter, frön och bönor OK
skål av kikärter Fotokredit: homydesign / iStock / Getty Images Nötter och frön är en källa till hälsosamt fett och vissa innehåller måttliga mängder K-vitamin, inklusive cashewnötter, solrosfrön, pistaschmuttrar och pinjenötter. Valnötter och linfrö innehåller låga mängder K-vitamin och är också en bra källa till de essentiella omega-3-fettsyrorna. De flesta bönor, inklusive kikärter, svarta bönor och njurbönor, är låga i K-vitamin, med undantag för sojabönor, som innehåller måttliga mängder.
