Du är utrustad med ett naturligt stresssvar, vilket kan påverka hur mycket eller hur lite du äter. Dina stressorer kan vara akuta, som att ha en nära olycka eller kronisk, som att gå igenom en lång skilsmässig process. När du är stressad frigör kroppen din hormoner som aktiverar ditt "kamp eller flyg" svar så att du kan hantera stressorn och återgå till stasis så fort som möjligt. Ett av dessa stresshormon hämmar aptit, medan den andra ökar den. Oavsett om du förlorar eller lägger i vikt under stress kan det bero på dina matvanor när du inte stressas ut.
Stresshormoner på jobbet
När du upplever en stressig händelse är det första hormonet att sparka in ett kortikotropinfrisättande hormon eller CRH. Inom några sekunder stänger en rush av CRH i blodet ner din aptit. Så om din bil svävar på en isig väg eller ditt barn faller av ett djungel gym, är det sista du vill göra att äta.
När stressen sjunker, slipper kroppen din glukokortikoider, särskilt hormonet känd som kortisol. Detta gör att din matsmältning startas igen så att du kan fylla på bränslet som du förlorade när du försökte kontrollera bilen eller racing till ditt barns hjälpmedel. Det tar mycket längre tid för kortisol att lämna blodet än CRH, rapporterar Robert M. Sapolsky, Ph.D., i sin bok "Varför zebror får inte sår". Om stresshändelsen slutar efter 10 minuter säger Sapolsky dig Jag har den tiden då CRH finns i blodet, medan det kan vara två timmar innan kortisolen rensar ditt system. Så du upplever en relativt kort tid där din aptit är matt och en lång sträcka där din kropp är grundad för fester.
Stress och viktminskning eller vinst
Fler personer under stress tenderar att vara hyperfagiska eller overeaters, och färre är hypofagiska eller undereaters, enligt Sapolsky; Han säger att förhållandet är 2 till 1. En studie av universitetsstuderande i Storbritannien fann ett ännu större förhållande: 55 procent av deltagarna fick vikt under sitt stressiga första år i skolan jämfört med bara 12 procent som gick ner i vikt. Kvinnliga studenter i studien var mer mottagliga för både viktminskning och vinst än deras manliga motsvarigheter. Resultaten framkom i journalen Physiology & Behavior 2007.
Förekomsten av hyperfagi under stress är meningsfull, med tanke på den längre tid som kortisol kvarstår i ditt system vilket gör att du vill äta. Dessutom håller kronisk stress din kortisolhalt vid behov högt, till exempel om du kämpar för att anpassa sig till en ny situation, till exempel college, eller om du bryr dig om en sjuk eller äldre släkting.
Äta mönster och viktminskning
Om du tenderar att gå ner i vikt under stress, är du förmodligen en "restrained" eater under normala omständigheter, enligt en studie som publicerades i Physiology & Behavior 2006. Det betyder att du har en tendens till diet och när du är stressad, välj mat som är begränsad vid dieting, som fettsyror och högsockerbitar. I motsats till detta är "ohämmade" ätare mindre benägna att vara dieters, och de brukar äta mindre mat när de är stressade.
Förlusten av aptit hos en ostörd äter kan leda till viktminskning under en stressfull upplevelse. Om du tar in mindre mat än din kropp behöver för att utföra sina många funktioner, kommer du att gå ner i vikt över tiden. Till exempel, om din kropp kräver 1700 kalorier om dagen, men du äter bara 1200 kalorier dagligen i en månad medan du är mitt i en stressig situation, kommer du att förlora mer än fyra pund.
Återhämta sig från viktminskning
Om din aptit tenderar att flagga när du är stressad, försök att äta små måltider och snacks under hela dagen för att hålla kalorimängden stabil. Gå för näringsämnen och kalori-täta livsmedel - de fyllda med näringsämnen som är högre i kalorier per portion. Håll dig borta från skräpmat med tomt kaloriinnehåll som kan ytterligare tömma ditt system av nödvändiga näringsämnen.
Goda val för att behålla kalorimängden eller återfå vikt är mager protein, nötter och frön, avokado, mejeri, torkad frukt, färska frukter som bananer och mango, oliver och olivolja. Har några selleri pinnar med hummus, en behållare med grekisk yoghurt, en uns nötter och russin, en bit helhveisskål med mandelsmör, två hårdkokta ägg eller mjölk och banan smoothie om det är allt du kan klara av äta. Att få tillräckligt med proteiner varje dag hjälper till att ersätta muskler som du kan ha förlorat när du var stressad.
