Tidiga jägare och samlare som samlats vilda växter under äldre stenåldern hade en medellivslängd mycket kortare än dagens. Medan den industriella och agrara revolutionen förde välgörande förändring, förespråkare av jägare och samlare diet hävdar att kroppen är optimerad för att konsumera en diet som liknar dina förfäder från den paleolitiska eran.
Fördelar med Paleo Eating
Denna måltid av Paleo-typ ger protein och fiber, med få kolhydrater. Fotokredit: filipe varela / iStock / Getty Images Loren Cordain, författare till "The Paleo Diet", är en av de främsta förespråkare av att äta en jägare-samlare stil diet. Cordain föreslår att den moderna kostvanen är för hög i kolhydrater och innehåller mat som din jägare-församlingsfäder inte åt. Cordain uppskattar att jägare-samlare befolkningen fick mest av sin energi från djurfoder, och hade ett lågt carbintag, eftersom vilda växter är naturligt låga i kolhydrater. Hemmet meddelandet är att om du antar en diet som efterliknar dina jägare-förfäder, kan du minska din risk för så kallade civilisationssjukdomar.
Högprotein, Låg Carbs och High Fiber
Koka som liknar jägare-samlarens diet. Fotokredit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Jägare-insamlingsdieter som Paleo-kosten betonar hela och ekologiska livsmedel, högprotein och lågt kolhydratintag, liksom ett högre fiberintag. Cordain rekommenderar att du får 19 till 35 procent av dina kalorier från magert protein och begränsa dina kolhydrater till 35 till 45 procent av dina totala kalorier. Cordain rekommenderar också ett måttligt till högt intag av fett, särskilt omättade fetter. Jägare-insamlingsdieter utesluter vissa livsmedel, såsom korn, baljväxter, raffinerade vegetabiliska oljor och mejeriprodukter, vilka alla var otillgängliga före jordbruksföretag.
Fördelar för typ 2 diabetiker
Paleo består av magert fisk och grönsaker. Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Forskare i Sverige genomförde en pilotstudie för att jämföra effekterna av en jägarsamlingsdiet och en diabetesdiabetes hos patienter med typ 2-diabetes. Deltagarna åt en paleolitisk diet som bestod av magert kött, fisk, frukt, grönsaker, rotfrukter, ägg och nötter i tre månader. Jämfört med den vanliga diabetiska kosten resulterade jättaruppsamlingsdieten i en större förbättring av kardiovaskulära riskfaktorer och glykemisk kontroll. Resultaten publicerades i juli 2009 av tidningen "Cardiovascular Diabetology."
Oavsett om det är rätt för dig
Färsk frukt och grönsaker är en häftning av denna diet. Fotokredit: Serghei Velusceac / iStock / Getty Images Om du anta en jägare-samlar kost är rätt för dig är ett personligt beslut. De mest negativa hälsoeffekterna i samband med den typiska amerikanska dieten beror på överskott och brist - oavsett om det är för mycket av den feta typen av fett, salt eller raffinerat socker, i kombination med för lite fiber, friska fetter - eller brist på andra viktiga näringsämnen. Detta tyder på att balans är den främsta delen av en hälsosam diet. Jägare-samlare dieter utesluter spannmål och baljväxter, som är två livsmedelsgrupper som ger näringsmässiga fördelar. En jägarsamling kostar upp med att äta mer frukt och grönsaker och skära ut bearbetade livsmedel, vilket är fördelaktigt.
