Om du har diabetes är det viktigt att planera balanserade måltider som innehåller kolhydrater, protein och fetter och att välja en mängd olika livsmedel. Shakes är ett bra alternativ som passar in i en diabetisk kost och passar din smak. Gör en skaka med hela frukter, mjuka mejeriprodukter och hjärt-friska omättade fetter för att njuta av en hälsosam måltid ersättning eller mellanmål.
Välja hälsosamma ingredienser
Att tillsätta livsmedel som innehåller fiber och omättade växtbaserade fetter kommer att skapa en fyllning och hälsosam skaka. Fett bidrar mycket mycket till ditt blodsocker och hälsosamma omättade fetter och fibrer kan fördröja en ökning av blodsockret, vilket gör en balanserad skaka en bra blandad måltid för en diabetiker. Joslin Diabetes Center rekommenderar att du konsumerar enomättade och fleromättade fetter i din kost, men titta på delstorlekarna så att de inte bidrar till viktökning. Använd en 1-msk portion jordnötssmör, till exempel för att ge 95 kalorier, 8 gram fett och bara 2 gram kolhydrat. När din skaka är blandad, häll ut ca 8 gram för ett mellanmål och upp till 16 uns om du använder det som en måltid ersättning.
Protein i skakningar
Lägg till proteinpulver som vassleprotein eller sojaprotein för att göra din skaka en matställande måltidsmedel eller ett stort mellanmål. Jordnötssmör eller andra nötkottsmörgåsar är ett utmärkt lågt kolhydrattillägg och en bra källa till hjärt-friska fetter. Använd mejeriprodukter för fukt i din skaka, såsom låg fetthalt, lågt socker yoghurt eller mager mjölk. Välj vanlig eller vanilj yoghurt för att begränsa tillsatt socker. Mängden diabetikervänliga grekiska yoghurt som finns kan erbjuda ett högre proteintillägg. Leta efter orden "inget socker tillagd", "carb-kontroll" eller "lätt" på etiketten på din favorit yoghurt.
Frukt i skakningar
Välj hela frukter istället för fruktjuice i din skaka för att lägga till fiber och bulk. Var uppmärksam på den mängd och del av frukter du använder eftersom det naturliga sockret i frukt kan bidra till en ökning av blodsockret. En medellång banan ger 27 gram kolhydrat och ger en tjockare konsistens till din skaka när den blandas. Användning av frusen frukt istället för is ökar näringstätheten i din frusna behandling eller måltid. En kopp frysta jordgubbar ger 13 gram kolhydrat och 3 gram dietfibrer. Prova frysta bär som jordgubbar, blåbär eller hallon, som är höga i antioxidanter och fibrer. Blanda 8 uns sockerfri yoghurt med 1 kopp frysta jordgubbar och en medium banan, och din skaka kommer att innehålla mellan 45 och 60 gram kolhydrater, vilket är vad American Diabetes Association rekommenderar för en måltid.
Andra tillägg
Rakad kokosnöt kan ändra smaken av din skaka medan du inte lägger för mycket kolhydrater. En uns torkad osötad kokosnöt ger 7 gram kolhydrat. Linfrö eller chiafrön är en bra källa till friska omättade fetter och fibrer. Tillsätt markfrön till din skaka för att hjälpa dig att nå dina rekommenderade dagliga fiberintagsmål. American Heart Association rekommenderar att du får 25 gram fiber varje dag. En matsked av linfrön innehåller 2 gram omättat fett, 2 gram fiber och 37 kalorier.
