Din kropp går in i ett fastande stadium när du sover eftersom du inte äter något från middag hela vägen till frukost. Din kropp går flera timmar utan att ta någon mat; för att spara energi för dina vitala organ och relevanta processer som andning, kan din kropp börja bryta ner sin egen muskelväv - en process som kallas katabolism. Under katabolism bryts proteiner ner i sina ursprungliga aminosyror och används som energi för kroppens vitala processer. Att äta en högproteinmat strax innan du går och lägger dig kan fördröja och till och med förhindra någon katabolism under sömnen.
Keso
Höstost är den bästa maten att äta strax före sänggåendet för att förhindra muskelkatabolism eftersom den har en speciell typ av långsamt frisättande protein. Den långsamma frisättande formen av protein betyder att din kropp absorberar aminosyrorna, vilka är byggstenarna i protein, från stugan i flera timmar i stället för allt på en gång. Det betyder att efter några timmar, när katabolismen normalt skulle sparka in, är du fortfarande skyddad från den.
Tonfisk förpackad i vatten
En burk tonfisk är ett bra mellanmål att ha precis före sänggåendet för att fördröja katabolism. Tonfisk har mycket aminosyra arginin, en aminosyra som kan utlösa bindningen av aminosyror till proteiner och möjligen till och med bidra till träning. Tonfisk som fylls i vatten kan vara mer fördelaktigt än tonfisk i olja, eftersom fett från olja strax före sänggåendet kan ge dig en upprörd mage eller svårt att somna.
Turkiet skivor
Turkiet skivor från deli är en lätt och snabb mat att ta tag i innan sängs, om du är upptagen och är angelägen om att gå och lägga sig. Turkiet är generellt högt i protein. Det är också rikt på de specifika aminosyrorna tryptofan och arginin, vilket kommer att hjälpa till att fördröja katabolism medan du sover.
Strängost
Stringost har aminosyror och en bra mängd protein, vilket kan fördröja katabolism under sömnen. Ost är full av essentiella aminosyror, som kroppen inte kan göra på egen hand. Plus kvaliteten på protein i ost absorberas av din kropp bra eftersom det kommer från en djurkälla, så det är ett bra val att fördröja katabolism.
Proteinstänger
Proteinstänger behöver ingen beredning och är lätta att äta innan man lägger sig. De har vanligtvis många tillsatser, så de är inte den bästa källan till aminosyror före sänggåendet. Proteinstänger innehåller en kombination av olika proteinkällor såsom vassle, soja och kasein.
