Om du är orolig för ditt kolesterolintag är det klokt att veta kolesterolhalten i de livsmedel du äter. Detta hjälper dig att göra kolesterolmedvetna matval. Eftersom högt kolesterol är kopplat till hjärt-kärlsjukdom kan du ha intresse av att minska ditt kolesterolintag. Ett stort helägg innehåller 200 mg kolesterol. Kolesterolet är emellertid koncentrerat i äggula.
Kolesterolinnehåll av äggvita
Du kan bli förvånad över att veta att äggvitor inte innehåller kolesterol. Om du följer en lågkolesterol diet av hälsoskäl, gör äggvita ett bra alternativ. Om du konsumerar en balanserad diet, är kolesterolet i hela ägg osannolikt att utgöra skada, enligt näringsrådgivaren Mike Roussell. Du kanske vill utvisa försiktighet och välja äggvitorer om du har svårt att kontrollera dina kolesterolnivåer, särskilt en dålig form av kolesterol som kallas lågdensitetslipoprotein.
