Tortillas finns i två versioner: mjöl och majs. Rötterna i båda formaten började i de spansktalande länderna som Mexiko. Moderna dag Mexikanska livsmedel är fortfarande beroende av tortillor som basbeståndsdel. Till exempel, den klassiska burrito är en mjöl tortilla wrap med olika fyllningar. Det mest effektiva sättet att spara tortillor, oavsett om de är majs eller mjöl, är genom korrekt förvaring. Detta kommer att hålla dem mjuka och färska tills det är dags att laga mat.
Steg 1
Placera tortillorna i en förslutbar plastpåse eller lufttät förvaringsbehållare. Förvara dem i kylskåp i upp till två veckor.
Steg 2
Förvara tortillorna i frysen om de fylls på. Placera dem i en förslutbar plastpåse eller lufttät behållare före frysning. Flytta tortillorna till kylskåpet för att tina flera dagar innan du använder dem.
Steg 3
Värm tortillorna upp i mikrovågsugnen när upptining är klar. Placera dem i en mikrovågsugnsäker behållare eller på en platta och värm sedan i 10 till 20 sekunder. Täck plattan med en ren handduk för att hålla tortillorna mjuka tills de är klara att använda.
Saker du behöver
- Återtagbar plastpåse
- Lufttät förvaringsbehållare
- Rengör handduk
tips
- Om din tortillas är butiksköp, använd originalförpackningen så länge det inte har några tårar eller hål. Om oöppnad kan du hålla tortillor i skafferi eller skåp i upp till två veckor. Prova smaksatta tortillor som spenat för smörgåsar.
varningar
- Tina inte tortillor i mikrovågsugnen.
