Chorizo är en typ av fläskkorv som sällan fylls i höljen för matlagning. I stället formas korven till köttbullar, chorizopattor eller tillsätts till olika livsmedel, såsom chili. Chorizo är mycket smaklig och har ibland mycket krydda; Det är vanligtvis kokt i en panna på en spishäll. Men om du är kort i tid är mikrovågsugnen din vän. Du kan delvis eller helt laga chorizo i en mikrovågsugn - koka hela köttet för att förhindra livsmedelsburna sjukdomar.
Steg 1
Tina chorizoen i kylskåpet eller under kallt, rinnande vatten. Om du är i en nypa kan du också använda tina inställningen på din mikrovågsugn, men tina det helt innan du lagar det.
Steg 2
Lägg en pappershandduk över chorizoen och laga i mikrovågsugnen. Du har två alternativ här: du kan bruna köttet i mikrovågsugnen innan du överför det till en annan matlagningsmetod, eller du kan helt laga köttet i mikrovågsugnen. Om du brinner köttet, laga det tills det ändras färg. Koka i ca fyra till sex minuter för en 4-oz. skär av korv.
Steg 3
Kontrollera köttets inre temperatur med en kötttermometer. Korv måste kokas till en inre temperatur på 160 grader Fahrenheit. Tillsätt koka tid efter behov och fortsätt mikrovågor tills mitten av köttet är uppvärmd, ta sedan bort från mikrovågsugnen.
tips
- Bryt upp chorizo-korv i mindre bitar för att hjälpa köttet att koka genom snabbare.
