På 1980-talet blev en strikt diet som förmodligen användes av landmusiksångare Dolly Parton populär under ett antal namn, inklusive kålsoppsdieten, dieten Sacred Heart Hospital och Mayo Clinic Diet. Även om förespråkare av kosten hävdar det kan hjälpa dig att förlora 10 till 15 pund på en vecka, varnar Akademin för näring och dieter att planen innehåller riktlinjer som gör det obalanserat och ohälsosamt.
Grundläggande riktlinjer
Kål soppdieten påstås följt av Parton är en sju dagars plan som har två delar. Den första består av att äta en obegränsad mängd av en specifik kålsoppa varje dag. Receptet kallar för strimlad grönkål, grönsaker som gröna paprika och lök, tärnad tomat, lök-smaksatt soppblandning, bouillon eller buljong och kryddor som basilika eller koriander. Den andra delen av kosten inbegriper att äta endast vissa livsmedel varje dag i veckan. Inga substitutioner är tillåtna. Dieters uppmuntras också att dricka mycket vatten och ta en daglig multivitamin.
Provmeny
På dag ett av programmet kan du äta all kålssoppa och frukt du vill ha - förutom bananer - men inget annat. Dag två är alla grönsaker och soppa, tillsammans med en bakad potatis. Dag tre har mer frukt, grönsaker och soppa, även om bananer och potatis är uteslutna. På dag fyra får du ha obegränsad nonfat mjölk och upp till åtta bananer med din soppa. Dag fem innehåller biff och tomater, medan dag sex tillåter allt-du-kan-äta nötkött och grönsaker, men inga potatisar. På planens sista dag har du soppan, brun risgrönsaker och 100 procent fruktjuice.
Potentiella fördelar
Elaine Turner, en näringsforskare i Florida, säger att du förmodligen kommer att gå ner i vikt på kål soppdieten. Turner påpekar dock att de förlorade punden är vatten eftersom det inte är möjligt för dig att förlora 10 till 15 pounds fett i en enda vecka, som kostens anhängare hävdar. När du återvänder till dina vanliga matvanor kommer punden att återkomma om du inte gör dietary förändringar och blir fysiskt aktiva. En frisk vuxen kan följa planen tillfälligt utan långvarig fysisk skada, tillägger Turner.
Eventuella nackdelar
Kålsoppsdiet uppmuntrar inte anhängare att utveckla tränings- och nutritionvanor som leder till hållbar viktminskning och bättre hälsa. Planen kan förvärra symtomen på tillstånd som diabetes och det kan leda till framtida medicinska problem hos personer som cyklar på och av kosten, förlorar och vinner upprepade gånger genom åren. Det finns inga vetenskapliga bevis för att bevisa att det bara är att äta vissa livsmedel tillsammans hjälper dig att gå ner i vikt bättre än en fettfattig kaloriplan. Dessutom kommer kålssoppa att vara hög i natrium om du inte använder lågnatriumbuljong eller soppblandning.
