Kycklingvingar är ett vanligt mellanmålsmat som serveras i pubar, sportbarer och hemfester. Med sin popularitet är det otroligt att dessa delikatesser finns i en mängd olika smaker. Många tycker om att äta de mest krävande vingarna, medan andra tycker om mjuka smaker som honungslök. Kycklingvingar skiljs vanligtvis i två delar: vingett och trumma. Även om du kan baka dina kycklingvingar för att undvika tillsatt fett och kalorier, ger friteringen dem ditt kött den klassiska kycklingvingen.
Steg 1
Skär dina kycklingvingar i hälften vid fogen med en skarp kniv. Placera vingen på ett skärbräda och klippa den plana delen av bladet över leden för att skilja benen.
Steg 2
Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna eller djupfrysare. Ställ in temperaturen till 375 grader Fahrenheit för en frityrkokare eller använd en termometer för att läsa oljens temperatur i stekpannan.
Steg 3
Placera 1 kopp eller så av mjöl i en stor återförslutbar påse och lägg till en handfull kycklingvingar.
Steg 4
Täta påsen och skaka den runt tills vingarna är belagda i mjöl. Fortsätt denna process tills alla vingarna är belagda.
Steg 5
Placera kycklingvingarna i oljan, se till att de är helt täckta och stek dem i sex till åtta minuter, eller tills vingarna är vitt guldbruna. Stek vingarna i satser på åtta till tio åt gången.
Steg 6
Ta bort vingarna från oljan med en uppsättning tang och placera dem på en pappershandduk. Pappershandduken absorberar eventuell överskottolja innan du tjänar vingarna.
Steg 7
Servera som de är, eller kasta dem i såsen som du väljer.
Saker du behöver
- Kycklingvingar
- Skärbräda
- Kniv
- Vegetabilisk olja
- Stekpanna
- Fritös
- Mjöl
- Återtagbar plastpåse
- Tång
varningar
- Undvik att överbelägga stekpannan eller friteraren, eller oljens temperatur kommer att falla och påverka beläggningen på vingarna.
