Langostino, även kallad langostine och langoustine, anses allmänt som hummer, även om det inte är det. Det är snarare en pelagisk krabba. Denna lilla skaldjur liknar en hummer i smak, konsistens och utseende, men kostar mindre än äkta hummer. Restauranger i hela USA erbjuder ofta langostino på deras menyer; inte alla identifierar det som sådant. Många kallar det hummer, vilket har skapat en viss kontrovers i vissa branscher, inklusive fiskeindustrin.
kalorier
En 4-oz. servering av langostino innehåller 93 kalorier. Detta omfattar 4,6 procent av de kalorier du ska konsumera dagligen om du följer en diet med 2 000 kalorier. För att skapa en hälsosam måltid, överväga att servera langostino med en sida av grönsaker, såsom kale eller morötter, och en näringsrik spannmål eller brödrulle.
makro
Langostino innehåller inga kolhydrater, även om det ger dig 21 gram protein per portion. Institute of Medicine rekommenderar att man konsumerar 46-56 gram protein dagligen för att möta energibehov och främja muskelbyggande. Protein hjälper också din kropp till att tillverka hormoner och enzymer och håller ditt immunsystem i funktion på optimala nivåer. En 4-oz. del av langostino har också 1 gram fett, vilket gör detta skaldjur ett bra val för dieter med låg fetthalt. Din måltidsplan kräver lite fett, men för mycket - mer än 20 till 35 procent av dina totala kalorier på en dag - kan resultera i fetma.
mineraler
Du får en ökning av både kalcium och järn i din kost när du inkluderar langostino i din måltidsplan. En 4-oz. servering ger 8 procent av det dagliga rekommenderade intaget av kalcium, ett mineral som din kropp använder för att stärka styrkan på dina ben och tänder. En servering av langostino innehåller 8 procent av det stryk som din kropp behöver varje dag.
överväganden
På grund av den höga natriumhalten kan langostino inte passa in i en lågnatriumdiet. En 4-oz. servering innehåller 347 milligram natrium, 23,1 procent av American Heart Association rekommenderade dagliga gränsen på 1 500 milligram. Du kan också behöva övervaka din diet plan för kolesterol - en servering av langostino har 100 mg. En hjärt-hälsosam diet bör inte innehålla mer än 300 mg kolesterol varje dag.
