Frystorkad frukt liknar torkad frukt, eftersom den har dehydratiserats, men den har en krispig konsistens. De näringsämnen som frystorkad frukt innehåller innehåller flera hälsofördelar, vilket gör det till ett bra komplement till en välbalanserad diet. Prova det på flingor eller havregryn, i spårblandning eller på egen hand. Frystorkad frukt finns tillgänglig där torkad frukt hålls i de flesta stormarknader.
Lågt i kalorier
Vissa märken av frystorkad frukt innehåller mindre än 40 kalorier per 10 gram servering. Andra märken kan skilja sig från kalorier, men de flesta kommer att vara rimliga. Om du försöker gå ner i vikt, kommer mat med lågt kaloriinnehåll, inklusive frystorkad frukt, att tillfredsställa din söta tand.
Hög i Fiber
Fiber är ett viktigt näringsämne eftersom det främjar regelbundenhet i din matsmältning och hjälper till att hålla din kolesterolnivå låg, vilket minskar risken för hjärtsjukdom. Att få tillräckligt med fiber i din kost sänker också din chans att utveckla tjocktarmscancer. Frystorkad frukt innehåller upp till 2 g fiber per 1/2 kopp. Att äta fiber styr din aptit och hindrar dig från att nå unga mellanmål mellan måltiderna. I de flesta fall är frystorkad frukt liknande i fiberhalten till torkad frukt. Men om du försöker öka ditt fiberintag kan det vara ett bättre alternativ att äta färsk frukt.
Antioxidanter
Frysa torkning frukt koncentrerar de antioxidanter det innehåller, vilket innebär en större inverkan på din hälsa. Antioxidanter är föreningar som finns i de flesta vegetabiliska livsmedel, och de arbetar genom att bekämpa skador på fria radikaler i din kropp som kommer från miljön och ohälsosamma livsmedel. Att äta mat som är hög i antioxidanter hjälper din kropp att bekämpa sjukdomar som inkluderar hjärtsjukdomar och cancer. Bara 2 msk. av frystorkade svarta hallon erbjuder så många antioxidanter som en hel kopp färskt.
Socker
I motsats till torkad frukt tillverkas inte frystorkad frukt med tillsatt socker. Dess naturliga sötma gör det till ett hälsosamt alternativ till torkad frukt när man förbereder muffins eller bröd. Att ha inget tillsatt socker innebär att frystorkad frukt innehåller färre kalorier. Om du har diabetes eller riskerar att utveckla det, kan du välja att få mat som är låga i socker kan skydda dig från hälsokomplikationer som ofta åtföljer sjukdomen.
näringsämnen
Frystorkad frukt innehåller liknande mängder näringsämnen i jämförelse med färsk frukt. Vissa är förlorade under frystorkningsprocessen, men du ökar fortfarande ditt intag för vitaminerna A och C, järn och kalium när du äter det. Dessa vitaminer och mineraler skyddar din immunitet, hjälper ditt blod att hålla tillräckligt med syre och reglerar ditt blodtryck. Frystorkad frukt är lättare än färsk frukt, vilket gör det till ett bra val att ta med på vandring eller maraton.
