Gluten är en typ av proteinkomposit som finns i korn, vete och rågprodukter. Gluten är generellt ofarligt och är en fördelaktig del av spannmatskoncernen. Men om du har någon typ av glutenintolerans eller allergi, kan du uppleva ett stort antal obehag när du äter gluten. Du kanske vill avstå från att äta gluten om du är glutenintolerant, särskilt när du är gravid.
Gluten
Gluten finns i många livsmedel, som spannmål och bröd. Andra exempel inkluderar semolina, pasta, rismalt, grodd korn, bulgurvete, teriyaki sås, gravies, imitat kött, lunch kött, soppor, vetemjöl och vetegräs. Eftersom många saker som innehåller gluten är ingredienser i andra produkter kan det vara svårt att hitta mat som är helt glutenfri. Gluten finns också i produkter som vitaminer, mediciner, artificiella smakämnen, kryddor, läppbalsam och lite tandkräm. Många butiker börjar ha utsedda områden där de säljer strikt glutenfria produkter. När du är gravid är det viktigt att äta hälsosamma livsmedel från spannmåls-, mjölk-, grönsaks-, frukt- och proteinkoncernen för att säkerställa att du får tillräckligt med näringsämnen som kalcium och folsyra för en hälsosam graviditet. Om du är glutenintolerant måste du undvika mat som innehåller gluten och kan behöva ta ett glutenfritt näringstillskott för järn, folat, vitamin B, selen och magnesium. Tala med din läkare om behovet av tillskott.
Tecken och symtom
Det kan vara svårt att diagnostisera glutenintolerans eftersom det kan dölja symtomen på andra hälsoförhållanden. Vanliga symptom är trötthet, viktminskning, ben- och ledsmärta, stickningar i benen, huvudvärk, depression, uppblåsthet, gas, förstoppning, diarré och kräkningar. Om du har upplevt dessa symtom innan du är gravid, kan de vara relaterade till glutenintolerans eller celiac sjukdom. Diskutera dessa symtom med din läkare så han kan rekommendera den bästa kosten eller handlingsplanen för din graviditet. Glutenintolerans symptom i kombination med morgon sjukdom kan orsaka viktminskning och kan komplicera första trimestern av graviditeten.
komplikationer
En mindre glutenintolerans kan orsaka gastrointestinalt obehag när du konsumerar vissa livsmedel eller använder vissa produkter. Med tiden kan gluten bryta ned din tunntarmen, vilket gör att den blir allvarligt inflammerad och skadad. Därav kan din tarm inte absorbera näringsämnena du äter. Med celiaki kan du uppleva allvarlig intolerans mot glutenhaltiga livsmedel. Resultatet kan vara undernäring, vilket är farligt under graviditeten och kan påverka fostrets tillväxt och utveckling negativt. National Foundation for Celiac Awareness förklarar att efter en gluten diet under graviditeten, speciellt om du är intolerant, kan det leda till förtida arbetskraft, lågfödda vikt nyfödda, anemi och möjlig stillbirth.
Lösning
Om du har diagnostiserats med glutenintolerans eller om du väljer att inte inkludera glutenprodukter i din kost medan du är gravid, kan du ersätta andra livsmedelsgrupper. Det är viktigt att få fibrer, kalcium och järn från så många naturliga livsmedel som möjligt, såsom mager yoghurt, ost, färskt kött, ekologisk frukt och grönsaker och ris. Du kan också äta måltider som innehåller glutenfria ingredienser som kakor, pasta och bröd. Se till att hålla sig inom kaloriområdet som din förlossningspersonal rekommenderar för att bibehålla en hälsosam vikt under graviditeten.
