Förenta nationernas livsmedels- och jordbruksorganisation uppskattar 2010 konsumtion av kaffe i USA på cirka 1,15 miljoner ton, vilket motsvarar drygt 16 procent av den globala konsumtionen. Tillsammans med dess effekter på nervsystemet kan kaffe påverka andra system i kroppen, inklusive kardiovaskulära och urinvägar. Dess inverkan på det senare kan bidra till att förklara dess effekt på natriumnivåer. I extrema fall kan det orsaka en allvarlig natriumobalans. Måttligt kaffe är emellertid inte troligt att det påverkar dina natriumnivåer signifikant.
Diuretiska egenskaper
Koffeinen som finns i kaffe har diuretiska egenskaper som kan påverka nivåerna av kemikalier som natrium. En 5-uns kopp kaffe kan innehålla var som helst mellan 60 och 150 milligram koffein. Ju mer koffein den innehåller, desto större är de diuretiska effekterna. Konsumtion av kaffe leder till en ökning av urinproduktionen. Medan huvudsakligen vatten innehåller urin också natrium, kalium och andra föreningar som kan tömmas ut ur kroppen. Graden av effekten av kaffe varierar med individen. Din livsstil kommer också att spela en roll i kaffens effekter.
Effekter av koffein
Dricker koffeinfritt kaffe kan bidra till att förbättra din atletiska prestanda på grund av dess effekter på nervsystemet. En komplex serie kemiska reaktioner leder till en ökning av epinefrin eller adrenalinfrisättning. Dricksvatten sätter i själva verket din kropp i ett slagsmål eller flygläge med en ökning av hjärtfrekvensen och blodflödet. Koffein i kombination med ökad fysisk aktivitet kan leda till ytterligare förluster av natrium från svettning. I extrema fall uttorkar koffein kroppens elektrolyter och orsakar en allvarlig obalans. En studie, publicerad i "Acta Anaesthetiologica Scandanavica" 2010, rapporterar ett fall av allvarlig koffein toxicitet som orsakade hyponatremi, liksom utarmad kaliumnivå och kardiovaskulär dysfunktion.
Symptom på låga natriumnivåer
Symptomen på natriumbrist inkluderar huvudvärk och trötthet. Kärleksfullt är dessa liknande symptom på koffeinavdrag hos individer som regelbundet konsumerar koffeinfritt kaffe. Natrium spelar en roll i de mest grundläggande livsfunktionerna. En utarmning kan därför leda till allvarliga och potentiellt livshotande hälsokonsekvenser som svullnad i hjärnan, anfall och koma.
Tips för säker koffeinförbrukning
Att dricka kaffe i måttlighet förhindrar negativa effekter av överdriven koffeinintag. Drick andra vätskor, särskilt vatten, för att behålla kroppens vätskebalans. Vätskorna i din kropp kommer i sin tur att påverka koncentrationen av kemikalier som natrium för en sund kroppsfunktion. Begränsa din koffeinintag till 2 till 3 koppar kaffe dagligen och se upp för koffein i andra livsmedel, inklusive te och choklad.
