Du kan välja att räkna kolhydrater i dina måltider eftersom du är på en låg carb-diet, har diabetes eller är helt enkelt nyfiken. "Nutrition Facts" -iketter gör det lätt att hålla koll på kolhydrater för människor som gör egna måltider eller äter färdigförpackade. Enkla riktlinjer hjälper dig att beräkna antalet kolhydrater i vilken mat du äter.
Steg 1
Bestäm vilken matgrupp maten maten tillhör: Stärkelse, mjölk, frukt, grönsaker, kött eller fett. Stärkelse, frukt, mjölkprodukter och grönsaker innehåller alla kolhydrater. Kött och fett har inga kolhydrater.
Steg 2
Väg eller mäta maten för att bestämma hur många portioner du har i din portion. En portion grönsaker är lika med 1/2 kopp kokta grönsaker, 1 kopp rågrönsaker eller 1/2 kopp vegetabilisk juice. En portion mjölk är 1 kopp mjölk, 3/4 kopp vanlig yoghurt eller 1 kopp konstgjord sötad yoghurt. En portion frukt skulle kunna vara 1 kopp färska bär, ett litet äpple, 4 uns osötad juice eller 4 teskedar gelé. En tredjedel kopp ris eller baljväxter, 1 skiva bröd eller kvart av en bagel räknas som en servering stärkelse.
Steg 3
Multiplicera antalet portioner du har med antalet kolhydrater per portion för den livsmedelsgruppen. Kolhydrattalet för en portion stärkelse är 15 gram; för frukt, 15 gram; mjölk, 12 gram; och grönsaker, 5 gram. Om du till exempel dricker 2 koppar mjölk, multiplicera 2 av 12 för att finna att det fanns cirka 24 gram kolhydrater i mjölken.
tips
- Om du räknar kolhydrater för diabetes, kan räkning av kolhydrater i stället för totala kolhydrater bidra till att bättre kontrollera ditt blodsocker. Med hjälp av Nutrition Facts-etiketten som referens subtraheras antalet gram fibrer från den totala kolhydraten för att hitta nätkarboerna i en mat. Detta beror på att fiber inte kan smälta och inte påverka blodsockernivån.
varningar
- Beroende på hur maten bereds kan kolhydraträkningen variera. Att räkna dina egna kolhydrater borde inte vara en ersättning för att konsultera din läkare eller registrerad dietist om din kost.
