Det är sanning att säga "du är vad du äter". Detsamma gäller för "du är vad du inte äter". Dåliga kostvanor kan leda till en mängd förhållanden relaterade till undernäring, vilket inkluderar ett försvagat immunförsvar liksom långsiktiga kroniska hälsoutmaningar.
Kompromitterat immunsystem
Grillad laxfilé med grönsaker Foto Kredit: Kimbär / IStock / Getty Images Ett hälsosamt immunsystem är beroende av lämpliga näringsämnen, såsom protein och essentiella fettsyror, vitaminer A, C, E, folat och B-6 och mineraler som selen, zink och järn. Opportunistiska infektioner utvecklas när ditt immunförsvar är undertryckt, och en dålig kost gör att du är känslig för att bli sjukare oftare. Att äta en varierad kost full av mörkfärgad frukt och grönsaker, nötter och fisk kommer att ge din första försvar.
Okontrollerad vikt, kroniska hälsoförhållanden
Kvinna med en dubbel cheeseburger med pommes frites och en stor soda Fotokredit: Matthew Ennis / iStock / Getty Images Att förbruka för många tomma kalorier kan leda till ohälsosam viktökning. Övervikt och fetma ger dig större risk för många kroniska sjukdomstillstånd som diabetes, högt blodtryck, högt kolesterol, hjärtsjukdom och vissa cancerformer. En kost full av höggradigt bearbetade livsmedel och snabbmat fylls med kalorier och innehåller ofta höga mättade och transfetter, natrium och tillsatta sockerarter, vilka alla kan leda till vikt och öka risken för kronisk sjukdom.
