Honung och kanel har använts som smakämnen för mat och medicinska ändamål, både individuellt och tillsammans, genom mänsklighetens historia. Jord kanel kommer från barken av vissa vintergröna träd. Rå honung produceras av nektar och honungsbi-saliv. Både honung och kanel anses vara säkra, enligt University of Pittsburgh Medical Center, men det finns potentiella biverkningar för båda livsmedel. Prata med en kvalificerad proffs innan du använder något hemhjälpmedel.
kumarin
Kanel du sannolikt hittar i livsmedelsbutiker är cassia och inte sant kanel. De två är likartade men vissa människor föredrar smaken av sann kanel. Vissa kassier kan ha högre koncentrationer av kumarin, en komponent som kan fungera som ett levertoxin vid intag i stora doser, enligt Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Den blodförtunnande medicinen warfarin härrör från kumarin. Kanel kan ha en tillsats och negativ effekt när det tas med andra antikoagulantia, såsom aspirin.
Kanel
Kanel-extrakt är mycket mer koncentrerat än mark kanel men är fettlösligt och kommer inte att lösas upp i vatten. Ingen maximal säker dosinformation har ställts för kanel, även om tyska tjänstemän råder gravida kvinnor att inte ta stora doser. Kanel kan ha en tillsats och negativ effekt tillsammans med diabetesmedicin. Hormonkänsliga cancerpatienter ska undvika kanel på grund av risken för skadlig östrogenaktivitet.
Honung
Barn 1 år och yngre borde inte äta honung på grund av risken för spädbotulosa, enligt University of Pittsburgh Medical Center. Individer med pollenallergier drabbas sällan av biverkningar mot honung, men vissa pollen kan förekomma i obearbetad honung. Honungs hälsosamma komponenter varierar mycket beroende på botaniska och miljömässiga faktorer. Vissa honungar innehåller propalis, en antibakteriell fytokemisk, tillsammans med andra hälsosamma komponenter som kan försämras under bearbetningen. Rå honung behåller flera av dess hälsosamma egenskaper.
Blodsocker
Studier tyder på att kanel kan bidra till att sänka blodsockret och den totala kolesterolnivån, enligt USDA Agricultural Research Service. Resultaten tyder på att kanel förbättrar insulinfunktionen hos personer med diabetes före och 2. Resultaten är emellertid motstridiga och forskning pågår. Studier föreslår också att honung kan ha en positiv effekt på blodsockerkemi, enligt en 2007-utgåva av "Journal of the American College on Nutrition."
