Om du gillar en deli köttmacka, kanske du undrar vilken typ av lunchkött som är det hälsosammaste valet för din måltid. Inte alla delikött skapas lika, och vissa val är betydligt bättre för din hälsa än andra. När du väl känner till näringsskillnaderna mellan dina olika köttval, kommer du att kunna förbereda en hälsosammare smörgås.
kalorier
Om du vill behålla eller gå ner i vikt, räkna kalorier är ett sätt att uppnå ditt mål. Kaloriantalet för ditt köttval är viktigt eftersom du måste planera måltider som inte innehåller mer kalorier än du kan bränna under dagen. Att äta mer kalorier än du kan brinna av genom fysisk aktivitet och motion kommer att leda till viktökning och kommer att förhindra dig från att förlora överflödiga pund. Turkiet bröst är ditt lägsta kalori val, med 22 kalorier per 1-oz. skiva. Det näst bästa är kycklingbröst med 29 kalorier per skiva. En skiva pastrami har 41 kalorier, och en skiva skink innehåller 46 kalorier. Din högsta kalori val är bologna med 87 kalorier per skiva och salami med 119 kalorier per 1-oz. portion.
Fett
Den totala fetthalten är en annan faktor när man väljer det hälsosammaste deliköttet. Om din kost innehåller för mycket fett, särskilt mättat fett, kan du vara i ökad risk för hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes, vissa typer av cancer och viktökning. Det hälsosammaste lunchköttet när det gäller fetthalt är kalkonbröst, med bara 0,35 g av totalt fett per 1 oz. portion. Kycklingbröst innehåller bara 0,40 g fett, och pastrami har 1,63 g av totalt fett, med mindre än 1 g mättad. Skinka innehåller 2,41 g totalt fett och 0,82 g mättat fett. De minst hälsosamma alternativen är bologna med 7,89 g totalt fett och 3,11 g mättat fett och salami med 10,36 g totalt fett och 3,66 g mättat fett.
Natrium
De flesta delikött innehåller en stor mängd natrium per portion. Du borde inte konsumera mer än 2 300 mg natrium per dag, och att äta en deli-smörgås kan sätta dig nära detta nummer beroende på hur många skivor du lägger mellan ditt bröd. Turkiet bröst återigen kommer ut som den hälsosammaste med 213 mg natrium per 1-oz. skiva. Pastrami ligger nära bakom med 248 mg natrium. Bologna innehåller 302 mg natrium och skinka innehåller 365 mg. Kycklingbröst innehåller 374 mg och salami är minst hälsosamt med 529 mg natrium per skiva. Leta efter alternativa lösningar med låg natrium för att minska de negativa effekterna av tillsatt salt.
näringsämnen
Delikött är en källa till protein, vilket hjälper hela kroppen att fungera ordentligt och ger dig energi. Salami innehåller mest protein med 6,08 g per skiva, kycklingbröst innehåller 5,16 g per skiva och skinka ligger nära bakom med 4,65 g per 1 oz. skiva. Turkiet bröst innehåller 3,58 g protein per skiva och bologna har 2,88 g. De flesta sorter av delikött innehåller cirka 0,30 mg järn, med undantag för pastrami, som innehåller 0,62 g per skiva. Du kommer också få små mängder zink och kalium från alla typer av delikött.
