Traditionell lasagne gjord med lasagne nudlar med ost och köttfärssås har sin plats, men ibland byter saker och serverar en lättare måltid är välkommen. Lasagne är en mångsidig måltid som kan anpassas för att tillgodose dina kostbehov. Det betyder att ibland sur grädde - särskilt den fettfria eller fettfria sorten - är ett bättre val för lasagne än tjocka lager ost.
Vegetabiliska Lasagnas
Grönsaksl Lasagne ger godhet av färska grönsaker och gör det bra för användningen av gräddfil. Oavsett om du väljer att lägga tunt skivade lager av zucchini i stället för nudlar eller hålla fast vid traditionella pastanudlar är upp till dig, så länge du lägger massor av sauterade grönsaker, såsom svamp, zucchini, sommar squash och morötter. Byt sur grädde för en del av ostpåfyllningen för att ge din vegetabiliska lasagne en krämig konsistens och sparka upp smaken. Kombinerade med Alfredo-sås med låg fetthalt, sur grädde ökar de naturliga smakerna av grönsaker och bidrar till en lättare version av traditionell lasagne.
Mexikansk Lasagne
Mexikansk lasagne kombinerar den bekanta med romanen för att skapa en god måltid som vanligtvis är en träff med barn och tonåringar. Använd mjöl eller corn tortillas i stället för lasagne nudlar och lager med kryddig, magert kött och grönsaker, lägga ett stänk av mager ost och ett tunt lager av fettsnål gräddfil. Eftersom gräddfilen är mjuk och krämig, går en liten mängd långt och kan ersättas med lite av osten. Med en fettfattig eller fettfri version, ger surkräm en robust smak utan att äventyra hälsofördelarna med hälsosamma livsmedel.
Traditionell Lasagne
Traditionella lasagne recept framställda med pasta nudlar och tomatsås ringa typiskt för kopiösa mängder strimlade eller blandade ostar att skapa de krämiga skikt mellan de nudlar och kött. Du kan ersätta gräddfil för en del av osten för att skapa grädde och lägga till smakfull smak. Prova att blanda fettsyror med mozzarella för att göra ett smidigt skikt av ost som blir jämn och krämig i ugnen.
överväganden
Regelbunden gräddfil har hög fetthalt, men det finns många fettfria eller fettfria versioner att välja mellan. Eftersom gräddfil är slät och krämig och blandar med andra ingredienser i lasagne, har en fettfri version minimal effekt på smak i recept som lasagne. Du kan minska det totala fettet i receptet genom att släppa ut lite av osten och ersätta en mindre mängd gräddfil. Till exempel genom att använda halv kopp fettfri gräddfil i stället för en kopp strimlad mozzarella skär fetthalten i din lasagne med 25 gram.
