Nutrition spelar en central roll i utvecklingen och bibehållandet av benhälsan. Ben är mycket vaskuläriserade, porösa organ som tar emot syre och näringsämnen genom ett nätverk av porer som är sammankopplade med tunna kanaler som är inbäddade i ben. Effektiv transport av näringsämnen inom dessa mikrosystem är viktigt för att hålla benen starka och friska.
Kompakt ben
Kompaktben innehåller små cylindriska lager som omger blodkärl som tillåter syre och näringsämnen till cellerna. Fotokredit: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Kompakt ben bildar det hårda, yttre skiktet av ben. Om du tittat på det under ett mikroskop, skulle du se att det är fyllt med små passager, eller kanaler, för nerver och blodkärl. Dessa blodkärl levererar kontinuerligt viktiga näringsämnen som kalcium, fosfor, D-vitamin, magnesium, kalium, fluor, protein och flera andra vitaminer och mineraler som är nödvändiga för benbildning och metaboliska processer.
Svampig ben
Svampigt ben är lättviktigt, men starkt och finns mestadels i ändarna av ben och leder. Den är bikakformad och fylld med öppna sektioner som kallas porer som innehåller benmärg, nerver och blodkärl som transporterar näringsämnen till och från benet.
Hur näringsämnen går in i benet
Kompaktben består av speciella celler som kallas osteocyter som är upptagna i ringar runt kanaler. Tillsammans bildar de strukturer som kallas osteoner. Dessa är som tjocka rör som är inriktade i samma riktning inuti benet, som liknar ett bunt av rånar, med blodkärl i centrum som tar emot viktiga näringsämnen och syre medan man tar bort avfallsprodukter. En central kanal i varje osteon innehåller blodkärl som avgrenar sig och ansluter till andra små perforeringskanaler som bär näringsämnen som tränger in i det kompakta benet till dess yttre yta.
Lacunar-kanalikulärt system
Näringsämnen transporteras från centrala kanalen till resten av osten via lacunar-kanalikulära system. Små tunnlar, kallad canaliculi, förbinder de centrala kanalerna med porer fördelade i osteon som kallas lacunae. Här är där osteocyterna förbinder sig med varandra och centralkanalen för att få näring via canaliculi.
överväganden
Mjölk är en viktig aktör i ett barns benhälsa Fotokredit: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images Kalcium och D-vitamin är de två viktigaste näringsämnena för att bygga starka, täta ben när du är ung och för att bibehålla bentäthet när du ålder. D-vitamin krävs för att absorbera kalcium och utan det kan du förlora benmassa, sänka din bentäthet och öka dina chanser att krossa ben när du blir äldre. Du borde undvika att konsumera för mycket protein och natrium i din kost eftersom de anses ha bidragit till en ökning av kalciumutskiljningen och påskynda mineralutlakning från ben.
