Kanelens säsongsdukt härstammar från barken av träd som finns utanför Indiens sydostkust på ön Sri Lanka. Som kanel var en sällsynt råvara i västra Asien, Europa och Afrika såldes kryddan till priser som hjälpte till att skapa många välmående länder. Även om kanel ursprungligen värderades som en kulinarisk tillsats, når dess fördelar vidare. Prova att koka några skinnfria, fröslösa äpplen, dränera teet och tillsätt en kanylhals för att skörda allt som kryddan har att erbjuda.
Blodsocker och kolesterolstabilisator
Kanel har visat sig bidra till att reglera blodsockret och sänka kolesterol. En studie från NWFP Agricultural University i Pakistan fann att 1 till 6 gram kanel tagit dagligen reducerade blodsockernivåer, triglycerider och kolesterol hos patienter med typ 2-diabetes. Tillsatsen av kanel till äppelte förstärker fruktens inneboende roll i metaboliserande kolesterol genom en ökad ökning av mangan.
Vitamin B-6
Äpplen hjälper till att bära och öka mängden syre som behövs av kroppssystem genom det vattenlösliga vitamin B-6 de innehåller. Enligt kontoret för kosttillskott spelar vitamin B-6 också en viktig roll i immunsystemet genom att hjälpa till att behålla lymfoidorgan som gör vita blodkroppar. University of Arizona fann att kanel kan förbättra B-6-rollen genom att tillhandahålla antioxidantstöd till skadade mänskliga epitelceller.
Fiber Support
Tillsammans med att hjälpa till att förhindra förstoppning, hemorrojder och divertikulos kan kostfiber som finns i äpplen och kanel hjälpa till att skydda mot koloncancer. Colorado State University säger att detta återspeglar fiberns förmåga att påskynda borttagning av avfall, vilket möjliggör mindre exponering för toxiner i matsmältningssystemet. U.S. National Library of Medicine fann kanel-extrakt att vara kemo-förebyggande för koloncancer på grund av dess förmåga att skydda celler mot oxidativ stress.
