D-vitamin är fettlösligt näringsämne som inte finns i många livsmedel men kan syntetiseras i kroppen med sol exponering. Många människor är bristfälliga i vitamin D, vilket kan orsaka många hälsoproblem. Eftersom D-vitamin inte är tillgängligt i en mängd olika livsmedel kan sol exponering hjälpa dig att uppnå och behålla en hälsosam nivå av detta väsentliga näringsämne.
Betydelsen av vitamin D
Ett av de främsta ansvaren för vitamin D är att hjälpa dig att absorbera kalcium från din mat och dryck. Vitamin D hjälper också din kropp att behålla fosfor, ett annat mineral som är nödvändigt för dina bens hälsa. Detta viktiga vitamin bidrar också till ny benväxt och hjälper till med att ombygga dina ben. Du behöver också vitamin D för korrekt immunfunktion, celltillväxt och för att minska inflammation. Ett otillräckligt intag av D-vitamin bidrar till svaga och spröda ben och kan öka risken för cancer, multipel skleros och hjärtsjukdom.
Sol exponering för vitamin D
När solljus träffar din oskyddade hud, uppmuntrar den syntesen av vitamin D, en process som äger rum när din lever omvandlar vitamin D till ett ämne som kallas calcidiol. UVB-strålarna som ges av solen är ansvariga för att utlösa denna process, men många faktorer har minskat mängden solljus som den genomsnittliga personen utsätts för. Solskyddsmedel, molntäcke, plats, årstider och klimat spelar en roll i hur mycket solstrål är tillgängligt för D-vitamin. Harvard School of Public Health rekommenderar 15 minuters solljus varje dag för de mest D-vitaminfördelarna.
Faror med för mycket sol exponering
En orsak till att vitamin D-nivåerna kan minska i de flesta populationer är på grund av den utbredd ansträngningen att utbilda människor om riskerna med oskyddad sol exponering. Att vara ute i solen utan solskyddsmedel ökar risken för solbränna, vilket kan öka risken för att utveckla hudcancer. Om du är brist på vitamin D, tala med din läkare om huruvida oskyddad sol exponering är rätt för dig.
Alternativa sätt att höja vitamin D-nivåer
National Institute of Health rapporterar att vuxna mellan 19 och 70 år behöver 600 internationella enheter av D-vitamin per dag och vuxna över 70 år kräver 800 IE varje dag. Om du och din läkare har bestämt att oskyddad sol exponering inte är rätt för dig, kan tillsats av vissa livsmedel bidra till att öka intaget av D-vitamin. Fortifierad mjölk är den vanligaste källan, men lax, makrill, tonfisk, fortifierad juice, befäst yoghurt, äggula, sardiner och torskleverolja är alla matkällor också. Om du inte kan få tillräckligt med vitamin D från din kost kan din läkare rekommendera ett tillägg för att hjälpa dig att nå det rekommenderade beloppet.
