Olika tankskolor finns om huruvida du inte dricker medan du äter är fördelaktig eller skadlig för matsmältningen. Dricksvatten före och efter att du äter tydligt hjälper matsmältningsförloppet, och enligt MayoClinic.com dricker det medan du äter kan också hjälpa. Vad mer du kan dricka och när du dricker det kan lägga en lite annorlunda snurr på saker. Alkohol och sura drycker kan ha en annan effekt.
Effekt på saliv
Processen med matsmältning börjar i munnen. Kemikalier i saliv hjälper till att mjuka din mat medan du tuggar den, förbereder den för passage till magen. Det är möjligt att dricka medan du äter kan utspäda ditt saliv, men inte i sådan utsträckning att det skulle göra skillnad i din totala matsmältningsprocess, förutsatt att du håller fast med vatten. Vatten hjälper dina spottkörtlar att göra mer saliv. Omvänt kommer alkohol eller något surt, jämnt mat, att torka upp det saliv som dina körtlar redan har producerat.
Effekt på magen
När din mat når din mage, om det redan finns flytande där, hjälper det att lösa upp maten. Ottawa West Nutrition (EWN) indikerar att det är bäst att dricka innan du äter, för om du gör det under din måltid kan det späda magsaftens magsaft. Dessa juicer är avgörande för att döda eventuella bakterier som kan finnas i maten och med hjälp av kontraktionen av mags muskler pulveriserar de maten i ett ämne som din mage lätt kan trycka in i tunntarmen.
Effekt på levern
Din lever kräver också gott om vatten för att göra jobbet ordentligt. När mikroskopiska matpartiklar passerar från dina tarmar till blodbanan, kommer ditt blod att bära dessa näringsämnen till din lever. Din lever fördelar dem till resten av kroppen. Det bestämmer vad som ska hållas för senare användning och vad som ska vidarebefordras för omedelbar energi, och tillräckligt med vatten är nödvändigt för denna process. Men processen beror mer på tillräcklig hydratisering överallt, inte bara vattnet eller vätskorna du ger din kropp medan du äter.
tips
Även om ETT indikerar att du ska dricka en halvtimme innan du äter, indikerar MayoClinic.com att dricksvatten medan du äter inte kommer att störa magsaftens magsaft. Att inte ge din kropp tillräckligt med vätskor är mycket svårare vid din matsmältning än att dricka under en måltid. Att dricka medan du äter kan också hjälpa till att "trycka ner" mat som du inte har tuggat tillräckligt, men att äta den snabba och gulping vätska för att åtgärda problemet kan resultera i burping, en obekväm uppbyggnad av luft i matsmältningsorganet eller till och med kvävning. Om du dricker med din måltid, är det alltid bäst att göra det långsamt och tugga noggrant.
