Växtbaserad köttfri Älskött. Det är officiellt en sak nu, med Amerikas äldsta burgerkedja, White Castle, som meddelar planer på att lägga till den omöjliga sliden till menyn.
Skyttens patty kommer genom Silicon Valley startup Impossible Foods, som debuterade sin bifffria Impossible Burger år 2016. Även om omöjliga Burger har varit tillgänglig på småskaliga restauranger och burgerfogar som The Counter, kommer dess ankomst till White Castle att markera köttfri pattys första förrädare i verkligen snabbmat. (Fast-casual spot Fatburger började också erbjuda Impossible Burger i mars i år.)
White Castle Impossible Slider - som kommer toppad med rökt cheddar, pickles och lökar - kommer ursprungligen att finnas tillgängligt på 140 White Castle platser i New York, New Jersey och större Chicago områden, enligt USA Today.
Om du ännu inte har grävt in i en omöjlig Burger, var du säker på att den inte delar någonting gemensamt med de gröna sojaproteinerna i yesteryear. Det som gör den omöjliga versionen så unik är att den verkligen ser ut, smakar och till och med låter som den riktiga saken. Vi borde veta - vi har provat det.
Inte bara sitter den helt köttfria burgern på grillen (tack vare flakor av kokosnötolja i receptet), det är också Äúbleeds, som riktigt nötkött. Det här är kanske burgerens största anspråk på berömmelse och resultatet av vad Impossible Foods kallar sin Äumagic ingrediens. "Heme", en järnrik molekyl som finns i både växter och kött.
Enligt bolaget är heme det som gör köttet smakligt, väl köttigt. Impossible Foods har skapat en burgare som är anmärkningsvärt nära den verkliga saken genom att lägga till växtbaserat hem till receptet (en kombination av potatis- och veteprotein och kokosnötolja). Åh, och det är också hälsosamt. Du kan få alla näringsdetaljer här.
Som omöjliga livsmedel fortsätter att växa - Grubstreet rapporterade bara att det höjde 114 miljoner dollar för att finansiera "äldrepid expansion" - även hardcore köttätare kan inte klara sig emot denna köttfria burgerens överklagande. Och vem vet? Kanske en dag kommer växtbaserade patties helt och hållet att ersätta nötkött. Hej, allting är omöjligt möjligt.
Vad tror du?
Har du försökt Impossible Burger? Vad tyckte du om det? Hur jämförde den med den riktiga saken? Tror du att det någonsin kunde ersätta traditionella hamburgare? Låt oss veta i kommentarerna nedan!
