Medan många av de traditionella mellanmålen i Indien, som stekt lentil- och spannbaserade friter och bröd, är höga i fett, behöver du inte släcka din diet för att kväva de hungriga pangarna. Indiska livsmedel, särskilt från Madras stort sett vegetariska område, har friska frukter och grönsaker, ofta i kombination med kryddor och andra kryddor. Oavsett om du längtar efter något sött eller smakligt, erbjuder indisk mat en rad olika alternativ för lätta vegetariska mellanmål med mindre än 100 kalorier.
Frukt
Mango, papaya, tamarind och ananas ingår i både söta och salta preparat. Indisk matkolumnist och författare Laxmi Hiremath föreslår att man använder söta, mogna mango för Shahi Aam, som är skivad mango med pistaschmandlar, honung, muskotnöt och kardemumma. Ginger och mint gör också ett uppfriskande ackompanjemang till färsk mango. För att hålla ditt kalciummåltid begränsar du den mängd sötningsmedel som används på frukt. På egen hand innehåller hälften av en mango cirka 100 kalorier, enligt USDA National Nutrient Database.
Lassi
Lassi, en uppfriskande indisk dryck som liknar en smoothie, innehåller mejeriprodukter som yoghurt och kärnmjölk, tunna med vatten. Populära smaker inkluderar rosewater och mango. Använd låg- eller icke-fet kärnmjölk och yoghurt för att hålla din lassi kaloriförbrukning. Kryddad med kardemumma och muskotnöt, du kommer inte att sakna fettet.
Grönsaker
De flesta grönsaker är låga i kalorier, så de är ett naturligt val för ett välsmakande, hälsosamt mellanmål. Rostade grönsaker, som morötter eller blomkål, får en exotisk spark från kummin och andra indiska kryddor. Raita, en gurka och yoghurtkrämer som traditionellt serveras med kryddig indisk mat, gör ett uppfriskande, kallt dopp för crudit s och pitabröd.
Nötter
Kryddda nötter i små kvantiteter ger ett hälsosamt, högprotein mellanmål. Medan nötterna är höga i fett och kalorier, rekommenderar American Dietetic Association dem som en del av en hälsosam diet för sina mono- och fleromättade fetter, vilket kan hjälpa till att sänka blodkolesterolnivåerna.
Innehåller både söta och smakliga kryddor, ingredienser för indisk-kryddda nötter kan innefatta kardemumma, kanel, kryddnejlika och varm peppar. Denna lätt att äta fingermat är perfekt för fester och de hektiska dagarna när du inte kan hitta tid till lunch. För en 100-kalori mellanmål, begränsa din servering storlek till en msk.
