Även om en varm kopp kaffe kan hoppa på din dag eller ge eftermiddag pick-me-up, kan denna populära bryggdryck också bidra till uttömningen av vissa viktiga näringsämnen, såsom tiamin och folsyra. Reglera ditt kaffeintag och komplettera din kost med näringsrik mat kan hjälpa till att kompensera vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som du kan förlora.
B Vitaminer
Kaffe kan bryta ner nivåerna av B-vitaminer i kroppen, inklusive tiamin, riboflavin och niacin. Ellen W. Cutler, i "Food Allergy Cure": En ny lösning på matbehov, fetma, depression, huvudvärk, artrit och trötthet ", förklarar att koffein i kaffe kan störa din kropps förmåga att absorbera B-vitaminer och kan uppmana Avfallshantering av dessa nödvändiga näringsämnen.
B-vitaminer kan bidra till en rad kritiska kroppsprocesser, från energiproduktion till toxineliminering. Alan H. Pressman och Sheila Buff, i "The Complete Idiot's Guide to Vitamins and Minerals", förklarar att din kropp behöver B-vitaminer för att reglera nervtillväxten, hantera mentala och minnesfunktioner, omvandla mat till energi och upprätthålla kolesterolnivåer. Du kan hitta B-vitaminer som förekommer naturligt i många kött, inklusive skaldjur och fjäderfä, samt hela korn, baljväxter och mejeriprodukter.
Kalcium
Med regelbunden konsumtion kan kaffe minska mängder alkaliskt kalcium i alkalin i kroppen. Yuri Elkaim, i "Äta för energi: Förvandla ditt liv genom levande växtbaserade hela livsmedel", förklarar att koffein i kaffe kan bidra till ökad utsöndring av kalcium. Koffein kan fungera, säger Elkaim som ett diuretikum och dra näringsämnen som kalcium från kroppen. Minskade halter av kalcium kan leda till försvagade ben, liksom andra hälsoproblem. Pressman och Buff noterar att kalcium bidrar till hjärtkontroll, blodtryckshantering, muskelkontraktioner, nervkommunikation och bindvävskonstruktion. Du kan hitta kalcium i en mängd olika livsmedel, inklusive många mejeriprodukter och vissa skaldjur, samt mandel, broccoli, sprit och spenat.
Magnesium
Även om kaffe innehåller magnesium kan kaffet också minska magnesiumhalterna i kroppen. Carolyn Dean, i "Miracle of Magnesium", förklarar att kaffets diuretiska egenskaper kan blockera absorptionen av magnesium och förbättra utsöndringen. Hon noterar att en brist i magnesium kan leda till ångest eller depression-relaterade symtom, inklusive trötthet, sömnlöshet, apati, förvirring, nervositet och ilska. Dekan förklarar att magnesium stöder produktionen av "känslig-god" hjärnkemikalie serotonin och hjälper till att stödja binjurens hälsa.
Magnesium bidrar också till övergripande hälsa genom att hjälpa till med kalciumabsorption, och Pressman och Buff säger att magnesium är nödvändigt för hjärthälsa och underhåll av blodtryck. Du hittar magnesium i fisk, fullkorn och baljväxter, liksom i nötter som mandel och cashewnötter och i många grönsaker, inklusive kronärtskockor, broccoli, ärter, spenat och squash.
