Protein är ett viktigt byggstenar av mänskligt liv som spelar en avgörande roll för celltillväxt. Aminosyror är byggstenar av protein, och vissa näringsföretag marknadsför aminosyra eller proteintillskott till personer som vill behålla eller öka muskelmassan. En förgrenad aminosyra, eller BCAA, är en aminosyragrupp som har icke-kontinuerliga eller grenade koppar av kolbindningar.
Aminosyretyper
Det finns 20 aminosyror som din kropp behöver fungera ordentligt. Du kan dela dessa i essentiella aminosyror, som du måste konsumera i din kost eftersom din kropp inte kan syntetisera dem och icke-essentiella aminosyror, som din kropp kan syntetisera från andra näringsämnen. De tre BCAA - isoleucin, leucin och valin - är alla viktiga aminosyror. Även om BCAA-tillskott kan innehålla en eller alla tre av dessa innehåller proteinkulver, såsom vassle eller kasein, alla BCAA: erna, liksom de återstående sju väsentliga aminosyrorna.
Fungera
BCAAs och de återstående essentiella aminosyrorna i proteinpulver tjänar ett liknande tilläggs syfte: bevarande och potentiell tillväxt av muskelvävnad. Leucin är särskilt viktigt för muskel tillväxt, enligt College of New Jersey idrott näringsforskare Jay Hoffman, Ph.D. Dina muskler omvandlar leucin lätt till energi under träning, vilket förhindrar nedbrytning av muskelvävnad. Medan BCAA är de viktigaste aminosyrorna för muskelutveckling, understryker Världshälsoorganisationen att du behöver konsumera alla väsentliga aminosyror i din kost för att upprätthålla en riktig kvävebalans i kroppen.
effektivitet
Leucin är en av de viktigaste aminosyrorna som utlöser muskelproteinsyntesen i kroppen, men det är också den essentiella aminosyran glutamin. Att konsumera ett proteinpulver som har både glutamin och leucin kan främja större muskelproteinsyntes än att konsumera ett tillägg som saknar en av dem. Vassleproteinpulver har till exempel höga halter av alla väsentliga aminosyror, inklusive BCAA, och det fungerar bättre som ett tillägg för muskeltillväxt än ett proteinpulver som kasein, vilket har mindre leucin.
Dosering
Tala alltid med en registrerad dietist innan du tar en aminosyra eller ett proteintillskott så att du kan veta exakt hur mycket av tillskottet du behöver. Normalt behöver stillasittande vuxna cirka 0,8 g protein per kilo kroppsvikt per dag, medan styrka och konditionsutövare kan behöva så mycket som 1,7 g för samma kroppsvikt. Om något av ditt protein kommer från pulvertillskott, se till att det tillskott du använder har alla väsentliga aminosyror. Amerikanska rådet för idrottare Nutritionist Fabio Comana säger att om du kompletterar med BCAA, är en gemensam rekommendation ett förhållande mellan två delar leucin till en del isoleucin och en del valin. RDA-värdet för BCAA är 14 mg per kg kroppsvikt för leucin och 10 mg för de andra två.
