En ägggryta är lätt och fluffig, med en smak och konsistens som påminner om en välberedd omelett. Att tillsätta kött och grönsaker till grytan kompletterar ägget och gör disken mer fyllning med extra protein och fiberhalt. Om du kommer att vara kort i tid väljer du en gryta med framåtskalad egg. Du kan laga grytan upp till två dagar i förväg, skära ut allt arbete utom att placera det i ugnen när måltiden är nära.
Steg 1
Spacka ägget i en blandningsskål och tillsätt mjölken med en visp för att blanda de två ingredienserna. När du piskar, piska blandningen i snabba, cirkulära rörelser för bästa resultat.
Steg 2
Tillsätt brödbitarna och rör blandningen med en träsked. Fortsätt omrörning tills brödkubarna är mättade med mjölken och äggblandningen. Rör spenaten, smulad bacon och hälften av den strimlade osten i blandningen.
Steg 3
Förbered bakpannan genom att belägga dess inredning i ett tunt, jämnt lag med matlagningsspray. Häll äggblandningen i bakpannan och toppa med den återstående strimlad osten.
Steg 4
Täck bakplattan med aluminiumfolie och kyl i upp till 48 timmar.
Steg 5
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit när du är redo att laga mat och servera grytan.
Steg 6
Ta bort aluminiumfolien från bakpannan och sätt in grytan i ugnen. Baka i ca 50 minuter eller tills osten på toppen puffar upp. Detta recept ger 12 portioner.
Saker du behöver
- 8 pastöriserade ägg
- Bunke
- 3 koppar mjölk
- Vispa
- 8 koppar släta, torkade brödkubar
- Träslev
- 1 1/2 koppar hackad färsk spenat
- 12 skivor bacon, kokta och smuliga
- 1 kopp strimlad skarp cheddarost
- 13-tums-med-9-tums bakpanna
- Matlagningsspray
- Aluminiumfolie
tips
- Du kan ersätta spenaten i detta recept med 1 1/2 koppar av din favorithackade grönsak. Om du är orolig för fettinnehållet i denna maträtt, kan du ersätta kalkonbacon för fläskbacon och mager ost för full fet ost.
