För mycket koffein kan vara dåligt för benhälsa eftersom det kan bryta ner kalcium. Att överdriva koffein kan också påverka vitamin D i kroppen, vilket spelar en viktig roll i kroppens benmetabolism. Men rollerna av D-vitamin samt koffein i utvecklingen av osteoporos är fortfarande en källa till debatt.
Betydelse
Koffein kan störa din kropps ämnesomsättning av vitamin D, enligt en studie "Journal of Steroid Biochemistry & Molecular Biology" från 2007. Du har vitamin D-receptorer, eller VDR, i dina osteoblastceller. Dessa stora celler är ansvariga för mineralisering och syntes av ben i kroppen. De skapar ett ark på ytan av dina ben. D-receptorerna är kärnhormonreceptorer som kontrollerar verkan av vitamin D-3 genom att kontrollera hormonkänsligt genuttryck. Dessa receptorer är kritiska för god benhälsa. Till exempel, en vitamin D metabolism störning där dessa receptorer inte fungerar ordentligt orsakar rickets.
Dos
Interferensen med vitamin D-metabolismen verkar vara dosberoende, vilket innebär att mer koffein har starkare effekter, noterar Prema B. Rapuri, huvudförfattare till studien "Journal of Steroid Biochemistry & Molecular Biology". Denna effekt kan vara en av de molekylära mekanismerna som hjälper till att förklara koffeins roll i en ökad risk för osteoporos, enligt Rapuri. Denna studie gjordes dock i ett laboratorium, så det behövs mer forskning för att bestämma de verkliga effekterna i kroppen. Att konsumera mer än 300 mg koffein dagligen verkar accelerera benförlust hos äldre kvinnor, vilket ökar risken för osteoporos, enligt en studie från november 2001 i "The American Journal of Clinical Nutrition". Denna slutsats grundar sig på data som dras från en longitudinell studie och en tvärsnittsstudie som undersöker koffeinintag och benmineraldensitet hos äldre kvinnor.
Riskfaktor
Risken för en negativ effekt av koffein på din bentäthet verkar höjas när du har TaqI eller tt, den genetiska varianten av VDR, enligt Rapuri, även ledande författare för "The American Journal of Clinical Nutrition" -studien. Detta är en genetisk faktor som är inblandad i att reglera celltillväxten i din kropp. Andra varianter av VDR inkluderar polyA- eller kortvarig variant; BsmI- eller BB-varianten; och Fokl-varianten. Sådana varianter är inblandade i risk för en rad hälsoproblem, från benhälsa till risk för koloncancer.
överväganden
Hur mycket effekt koffein har på skelettmetabolism är fortfarande en källa till debatt, enligt "Princips and Practice of Endocrinology and Metabolism", av Kenneth L. Becker. Att demonstrera en stark koppling mellan koffeinintag och benproblem som ökad frakturrisk är svårt på grund av svårigheter att bestämma sanna koffeinintagnivåer och också på grund av andra riskfaktorer som existerar, såsom fosforintag från cola-drycker och alkoholintag, Becker-anteckningar. Livsstilsfaktorer, som att röka och mängder motion, kommer också till spel.
