Under graviditeten måste vissa livsmedel undvikas eftersom de utgör en hälsorisk för dig eller din baby. Gyros kan vara säkert att äta i de flesta fall, men vissa gyros innehåller ingredienser du borde inte äta medan gravid. Gyros innehåller många näringsämnen som är viktiga under graviditeten, vilket gör dem till ett hälsosamt tillskott till en balanserad kost så länge du förbereder dem ordentligt och undviker vissa tillsatser.
Ingredienser
Gyros görs ofta med lamm eller nötkött, serveras i en pita med tomat, lök och tzatziki sås, som är gjord med grekisk yoghurt, gurkor, citron, dill, vitlök, olivolja och salt och peppar. Variationer kan kräva kalkon, vilt eller kyckling. Andra ingredienser som förekommer i vissa gyro recept är ättika, hummus, persilja, mint och oliver. När de lagras och förberedas ordentligt, bör dessa objekt inte utgöra en risk för dig eller din utvecklingsbarn.
Livsmedelssäkerhet
Underkokt kött kan orsaka flera typer av livsmedelsburna sjukdomar, inklusive salmonella och toxoplasmos, vilket kan göra dig sjuk och skapa komplikationer med graviditeten, såsom uttorkning. Nötkött och lamm bör kokas till en inre temperatur på 145F och kalkon och kyckling måste vara 165F för att kunna ätas säkert. Vissa typer av mjuka ostar, såsom feta, som finns i vissa gyrorecept, kan innehålla listeria, en potentiellt allvarlig bakterie som kan orsaka stillbirth, missfall eller spädbarnsförgiftning efter leverans. Underlåtenhet att tvätta grönsaker och örter innan de läggs till tzatziki såsen eller pitabröd kan orsaka toxoplasmos eller andra livsmedelsburna sjukdomar.
näringsämnen
Ingredienserna som används för att förbereda gyros innehåller en mängd olika näringsämnen som är viktiga för din hälsa och din babys hälsa. Kött är en bra källa till protein, zink, järn och B-vitaminer. Den grekiska yoghurten i tzatziki-såsen innehåller protein och kalcium och de grönsaker som finns i gyros erbjuder fiber, kolhydrater och vitaminer A och C. Pitabrödet innehåller också kolhydrater, fiber och järn.
Särskilda fördelar
Protein är viktigt för sund tillväxt och utveckling och spelar en roll vid cellreparation. Din järnbehov ökar under graviditeten och att få nog kan förhindra graviditetsrelaterad anemi, låg födelsevikt och tidig leverans. Kalcium är nödvändigt för ditt barns ben och tänder. Zink hjälper till att producera olika enzymer som din kropp behöver och att din bebis kropp behöver när det utvecklas. Vitaminer A och C hjälper till att bilda röda blodkroppar, muskler och hjälpmedel i utvecklingen av immunsystemet. B-vitaminer stöder din syn, nervsystemet och röda blodkroppar.
