När ditt hjärta är förstorat eller svagt, pumpar det inte blod effektivt och kan orsaka olika symptom, såsom trötthet, andfåddhet och hosta. Dieter med hög fetthalt och natrium är förknippade med dålig hjärthälsa, och som sådan kan en hälsosam, balanserad kost vara nyckeln till att förstärka hjärtfunktionen.
Hjärthälsosam mat
Om du har ett svagt hjärta bör din kost innehålla färska frukter, grönsaker, magert kött och fisk. Mat som är rik på fibrer, såsom hela vetebröd och pasta eller brunt ris är också en viktig komponent i en hälsosam kost, eftersom fiber kan hjälpa dig att känna sig fylligare och begränsande begär för ohälsosamma livsmedel. Äggvita och fettfria mejeriprodukter ger viktiga källor till protein och kalcium medan de är feta.
Mat att undvika
När du äter för hjärtas hälsa, undvik konserverad och bearbetad mat, eftersom de ofta innehåller tillsatta natrium- och ohälsosamma fetter, vilka båda bidrar till hjärtproblem. Undvik röda kött, stekt mat och mat med hög mättat fett, till exempel hela ägg eller feta ostar. Eliminera skräpmat och snabbmat för att minska ditt intag av natrium och mättade fetter.
Tips om kostfetter
Inkludera hjärt-friska fetter i din kost, som omega-3 fettsyror från fisk och omättade fetter från olivolja eller solrosoljor. Använd alla oljor i moderering för matlagning. Undvik mättade fetter från kött, smör och svamp, eftersom de ökar dina lågdensitets lipoproteinnivåer och äventyrar hjärthälsan. Undvik transfett från stekt, skräp och bearbetad mat helt.
Matlagning och måltidsplaneringstips
Planera måltider baserade på färska livsmedel och läs noggrant matetiketter för att hjälpa till att kontrollera natrium- och fettinnehållet i din mat. Använd fettfri matlagningsmetoder, såsom köttfärs eller ångande grönsaker, för att minska din användning av oljor eller smör. Skapa hälsosamma och tillfredställande måltider genom att smaka mat med örter, heta såser och citrusjuice, i stället för salt, tunga såser eller smör.
