Fryst majs på cob ser ut som färsk majs på cob, men smakar inte nödvändigtvis som den. Om du överkakar den blir frusen majs lindrig, smaklös och vattnig. Även med noggrann förberedelse kommer det inte att ha den skarpa mängden, som spricker med saftkvaliteten på nyplockad majs, men det kommer att bli en nära approximation. Värm bara så många öron som du kan använda i ett sittande eftersom de inte lagras bra.
Kokningsmetod
Steg 1
Placera majsen på cob i en medelstora kastrull. Fyll pannan med kallt vatten.
Steg 2
Värm vattnet vid hög värme till kokning. Vrid värmen ner och fortsätt att laga mat i fem minuter.
Steg 3
Ta av majsen från vattnet och låt det svalna något. Smaka på det för att söka efter doneness. Om det fortfarande är kallt, sätt det tillbaka till vattnet i tre till fem minuter.
Mikrovågsmetod
Steg 1
Kör en pappershandduk under kallt vatten för att dämpa det och vrida det. Vik en fuktig pappershandduk runt varje öra av majs.
Steg 2
Placera inslaget majs på spolen på en mikrovågsugnplatta. Placera tallriken i ugnen.
Steg 3
Mikronisera majsen på hög värme i tre till fem minuter. Smaka på det för att testa för doneness och koka ytterligare två till tre minuter, om det behövs.
Saker du behöver
- Fryst majs på cob
- Medium kastrull
- Våt pappershandduk
- Mikrovågsugnplatta
tips
- Tina inte majsen innan du lagar mat, vilket kan göra det fuktigt.
