De mest kända proteinkällorna är djurbaserade och inkluderar kött, fisk, ägg och mejeriprodukter. Det finns dock gott om växtbaserade alternativ som ger betydande hälsofördelar, inklusive bönor, baljväxter, nötter och frön. Fröer är kanske inte lika rik på protein som animaliska produkter, men de kan vara näringsrika bidragsgivare till alla väl avrundade dietplaner.
Näringsinnehåll
Vissa frön är högre i protein än andra, men alla har noterat fördelar för näring och hälsa. I 2 msk. av linfrön får du 110 kalorier, 8,5 g fett och 3,75 g protein. Samma mängd solrosfrön har 95 kalorier, 8 g fett och 3 g protein. Två matskedar sesamfrön ger 105 kalorier, 9 g fett och 3,2 g protein och 2 msk. av pumpa frön, ibland kallad pepitas, har 90 kalorier, 8 g fett och nästan 5 g protein.
Hälsofördelar
Som källor till växtbaserat protein har frön inte kolesterol och mättat fettmängder som djurbaserade proteiner har. Enligt SelectMyPlate.gov främjar alla proteiner en hälsosam tillväxt, utveckling och reparation av blod, hud, muskel och benvävnad. Webbplatsen noterar också att nötter och frön har potential att minska risken för hjärtsjukdom.
användningsområden
Du kan äta frön som snacks, men det är också lätt att använda dem som garneringar eller primära ingredienser i en mängd olika rätter. Prova att baka solros eller sesamfrön till granola, eller sprinkla dem på toppen av kallt spannmål. Jordfrön frön gör ett utmärkt, näringsrikt tillskott till grytor och bakverk, och du kan även använda dem som ett äggbyte i veganbakning. ersätt helt enkelt varje ägg med 1 msk. slipad lin och 3 msk. vatten.
alternativ
Det är viktigt att notera att frön inte ger så mycket protein per portion som mejeriprodukter, kött eller fisk, och de är ofta högre i kalorier och fett. Om du inte äter kött eller mjölkprodukter och letar efter fröalternativ, kan du få många av samma fördelar som frön erbjuder genom att äta nötter och nötter.
överväganden
Frön kan vara en hälsosam och näringsrik del av en balanserad diet, men de är inte avsedda att uppfylla alla dina dagliga proteinbehov eller fungera som ett alternativ till andra proteinkällor. Enligt MayoClinic.com behöver friska vuxna cirka 50 g till 175 g protein dagligen från olika hälsokällor. För personlig kostrådgivning, tala med din läkare eller en registrerad dietist.
