Du kan komplettera din kost med äppelcidervinäger för att förbättra din hälsa och välbefinnande och kanske undrar om det skulle gynna dina barn också. Medan surkrementet erbjuder hälsoeffekter kan du inte använda det som ett tillägg för dina barn, men istället göra det till en del av kosten.
Calorie-Free Condiment
Liksom vuxna kämpar barn också med deras vikt. Mer än 30 procent av barnen i USA är antingen överviktiga eller överviktiga, enligt Centers for Disease Control and Prevention. Att hitta sätt att spara kalorier här och där utan att få ditt barn att känna sig berövad är en win-win, varför äppelcidervinäger är ett bra val för barn. Det lägger till smak för ditt barns mat men lägger inte till några kalorier.
Rik på antioxidanter
Äppelcidervinäger är rik på polyfenoler, som är en typ av antioxidanter. Antioxidanter i livsmedel erbjuder ett visst skydd mot cellskador av fria radikaler, och människor som får fler livsmedelskällor för antioxidanter i deras kost har lägre frekvenser av kroniska sjukdomar som cancer och hjärtsjukdom. Genom att tillsätta antioxidantrika äppelcidervinäger till ditt barns kost kan du skydda honom från framtida sjukdomar.
Vissa hälsoproblem
Det finns en koppling mellan användningen av opasteuriserad äppelcidervinäger och matförgiftning. Matförgiftning hos barn är särskilt farligt eftersom deras immunförsvar just utvecklas. För att begränsa risken, köp endast pastöriserad äppelcidervinäger.
En 2012 artikel publicerad i den nederländska Journal of Dentistry rapporter om ett fall av tandosion efter kronisk användning av äppelcidervinäger som ett tillägg. Det är viktigt att skydda ditt barns tänder för att förhindra tandförfall och tandproblem när de blir äldre. Att använda ättika som mat istället för som tillägg kan hjälpa till att förhindra några av effekterna på ditt barns tänder.
Tips för användning
Äppelcidervinäger gör en bra bas för varje hemlagad salladsdressing, eller du kan själv använda det för att lägga till smak för ditt barns sallad vid måltiden. Du kan också göra en söt och sur fruktsallad med ättika, kasta den med skivade jordgubbar, vattenmelon och vad som helst annan frukt du kan ha i huset. Vinägerna gör också en bra marinaden för kött, som kyckling och nötkött, som du då kan använda för att göra ett roligt kött och veggie kebab.
