Att ha högt blodtryck ökar din risk för hjärtsjukdomar och stroke. I många fall kan livsstilsförändringar förhindra eller kontrollera det. Den kostfaktor som oftast citeras som bidragande till högt blodtryck är natriumintag. Men begränsad forskning visar att intolerans mot gluten - ett protein som finns i vete, råg och korn - är en riskfaktor. Om du har oförklarlig högt blodtryck och misstänkt att du kan vara glutenintolerant, fråga din läkare om ett blodprov. En glutenfri diet är den enda behandlingen.
Om Glutenintolerans
Celiac sjukdom är när ditt immunsystem reagerar onormalt på gluten genom att producera antikroppar som skadar tunntarmen. Vissa människor har inga symtom, och de som har symptom som varierar mycket. En person kan uppleva matsmältningsbesvär som buksmärtor och diarré, medan någon annan kan känna sig irriterad eller deprimerad. Merparten av forskningen undersöker hur glutenintolerans påverkar kroppen centrerar kring tarmskador.
Glutenintolerans och primär hypertoni
Forskare beskrev hur celiacen ökar risken för högt blodtryck i en studie som publicerades i "Journal of Human Hypertension" i juni 2002. Glutenintolerans orsakar tarmskador som minskar din förmåga att absorbera näringsämnen som B-12 och folat. Båda är nödvändiga för att kontrollera homocystein - ett ämne som vid högt är kopplat till hjärtsjukdom. Ökningen av homocystein verkar orsaka blodtryck att stiga. En glutenfri diet och påfyllning av B-12 och folat omvänd hypertension under dessa omständigheter, enligt studien.
Glutenintolerans och portalhypertension
I oktober 2007 publicerade den franska tidskriften "Gastroenterology, Endoscopy and Biology" den första fallrapporten som förbinder gluten till portalhypertension - onormalt högt blodtryck i venen som bär blod från matsmältningsorganen till levern. Rapporten beskriver en 31-årig kvinna med oförklarlig portalhypertension. Testresultat avslöjade odiagnostiserad celiac som orsaken. "Journal of Clinical Gastroenterology" publicerade en studie i augusti samma år som rapporterade framgångsrik behandling av portalhypertension med en glutenfri diet.
Klibbar till en glutenfri diet
Håll dig till en strikt glutenfri diet om du har celiaki. Eftersom gluten finns i många livsmedel, tar det tid att anpassa sig till denna diet och lära sig identifiera glutenhaltiga livsmedel. Huvuddelen av din kost kommer från frukt, grönsaker, kött, skaldjur, nötter, mjölk, bönor och andra baljväxter eftersom dessa livsmedel är naturligt glutenfria. Du måste undvika mat från någon av de skadliga spannmålsprodukterna, som inkluderar bröd, pasta, flingor, våfflor, kakor, pannkakor, muffins, kakor, pajer och andra bakverk, panerade matar, såser och dressingar.
